冬季，不止是冷，白日的时刻也短，常常感觉才做完午饭不久，怎样就又天亮啦？但是孩子们到点儿就饿，又不想他们吃太多零食，所以关于冬季的晚餐，我家一般以简略、温暖、饱腹为主。
除了常见的西红柿鸡蛋面、娃娃菜面条外，豆妈还常做的有炸酱面、炒面、炒粉、疙瘩汤、馄饨、饺子等，这儿共享孩子最喜爱的5种。
孩子们独爱的炸酱面
调配百变，每次依据手头食材可决定杂乱程度，能够多加些配菜，也能够只要肉丁，这儿共享根底版别。
【预备食材】：
五花肉、甜面酱2勺、黄豆酱2勺、面条
生姜、大葱、豆芽、黄瓜、炒香的花生米
【具体做法】：
、五花肉切成小丁，切一些姜末、一些葱末备用。
、锅里烧热油，倒入姜末、葱末炸出香味。
、倒入五花肉丁翻炒至变色。
、参加甜面酱、黄豆酱、适量盐一同翻炒均匀，喜爱的还能够加一铲生抽，炒至肉末彻底上色。
、参加满意的清水大火煮开，转小火煮至汤汁浓稠。
、另取一锅煮好面条，捞出，拌上香油（也能够省掉），烫熟豆芽。
、将面放入碗中，淋上煮好的酱汁，参加豆芽、黄瓜丝、花生米一同拌和均匀即可。
【小贴士】：
1、黄豆酱与甜面酱的份额可经过你自己的喜爱调整，1：3，2：2都能够的，我其实加得也比较随意，炒好能够自己尝一下，是喜爱偏甜一点儿，仍是甜咸适中的？满意家人口味的就好。
2、喜爱辣的，拌面的时分还能够加些辣椒酱、酸豆角、醋等。
鲜肉韭菜小馄饨/饺子
现在日子便当，馄饨皮很简略买到，拌和肉馅也是分分钟的事儿，包馄饨一捏一个，20分钟满意一家人吃了。最近孩子喜爱吃韭菜的，我们便共享韭菜猪肉小馄饨的做法，其它馅做法相似。
【预备食材】：
猪肉、韭菜、姜末
【具体做法】：
、猪肉洗净，用拌和机搅打成馅，参加适量的姜末、生抽、蚝油、香油、盐一同拌和均匀，腌制15分钟备用。
、腌肉的时分，韭菜洗净，晒干水分，切成末，加适量香油拌和均匀，防止再出水（做纯肉馅的话，此步可省掉）。
、将腌好的肉与韭菜一同混合均匀，馅就做好啦。
、取馄饨皮包成小馄饨。
、锅里烧开水，加一大块紫菜，并放入馄饨，一同煮至馄饨熟。
、锅里加1勺生抽、1勺醋拌和均匀，连汤一同舀入煮好的馄饨，撒一把香菜，拌好就能够吃啦。
【小贴士】：
1、包馄饨假如想更快的话，将少量馅放在中心，四周用虎口一收便是一个。
2、不想吃煮的，也能够把小馄饨摆在电饼铛里，双面一煎，更是受欢迎啊！
煎的小馄饨
3、相同的馅，也能够买饺子皮。
包饺子吃其实也很快的哦
蛋炒饭
正午多煮一点儿饭，晚上加鸡蛋，黄瓜、火腿等一炒就能够了，几天做一次，孩子能吃一大碗。
【预备食材】：
剩米饭、鸡蛋、黄瓜
【具体做法】：
、鸡蛋打散、黄瓜切丁。
、锅里烧热油，倒入鸡蛋液炒出焦黄。
、倒入米饭翻炒均匀，炒至米饭散开（假如米饭比较硬，可沿着锅边淋一圈水，小火，盖上盖子焖一下）。
、参加黄瓜丁持续翻炒均匀。
、加适量的生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，炒好即可。
还能够偶然换个外形，来个蛋包饭，更受欢迎
西红柿鸡蛋疙瘩汤/剪刀面
疙瘩个小却有嚼劲，小孩子自己拿勺子可会吃了
【预备食材】：
西红柿、鸡蛋、面粉
【具体做法】：
、锅里烧热油，倒入打散的蛋液炒出香味。
、将鸡蛋拔至一旁，倒入西红柿块炒出汁，并加少量清水，将西红柿汁都炒出来。
、鸡蛋与西红柿一同翻炒均匀，参加满意的清水大火煮开。
、煮汤的时分，将面粉倒入大碗中，参加适量的清水拌和成絮状。
、水开后，将絮状的面慢慢用筷子拔入锅中，煮至熟。
、加适量的盐、生抽、胡椒粉调味，煮好即可。
【小贴士】：
1、将面粉参加和成面团，用剪刀剪入锅中，便是剪刀面啦！
2、不想吃疙瘩、剪刀面，丢一把面条进去，便是西红柿鸡蛋面了~尽管都是西红柿鸡蛋，但不同的形状，吃起来的感觉真的不一样的。
家常炒面
百吃不厌，什么面都能够做，米粉泡开后也能够参阅此法。
【预备食材】：
挂面、娃娃菜、胡萝卜、肉末、香油
【具体做法】：
、汤锅里烧开水，煮至面条软，立刻捞出，乘热淋上香油挑散。
、炒锅里放少量油，倒入肥猪肉末炸出油，然后倒入瘦肉末翻炒变色。
、放入白菜丝、胡萝卜丝翻炒至软；加1/3铲老抽，点1铲清水一同翻炒均匀；
、放入前面沾过油的挂面，持续翻炒均匀；
、参加一铲生抽、少量蚝油，翻炒均匀；撒少量胡椒粉，持续翻炒，并用筷子帮助翻散；炒至面条熟，散少量葱花即可。
【小贴士】：
1、面条不用煮熟，煮至变软即可，由于后边还要再炒的，煮一下仅仅为了便利后边翻炒。
2、乘热淋入香油不只可使面条涣散不沾连，也可激起香油的香气。没有香油的亲，也能够用一般熟油，过凉水后，再淋香油也能够的。
3、配菜经过你自己的喜爱放，火腿肠、鸡蛋、纯瘦肉（腌一下更入味）、包菜、豆芽都能够。
相似的办法，也能够做炒米粉哦
这样的晚餐，您喜爱吗？
尽管不丰富，但却满意温暖、满意饱腹了，关键是滋味佳，大人孩子都很喜爱呢~
您们家晚餐一般会很丰富吗？
豆妈，共享原创食谱，简略又好吃的糕点、早餐、家常菜；假如您喜爱，记住重视我哦！您的重视是我最大的动力！
