我们好，我是小狄，今日来跟我们谈一谈白酒的度数。
白酒度数的凹凸取决于酒体的酒精（也便是乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒的度数越高，酒的性质就越烈，酒的好坏跟酒精度的凹凸没有必定的联络，一般来说酒精度越高，溶解的呈香呈味物质就必定比低度酒溶解的多，所以，复合感就必定比低度酒的复合感更强，并且酒精度数高必定对口腔的影响感必定也比低度酒的要强。
关于不太喝酒的人来说度数高的白酒烈，辣喉，欠好喝，因而不肯测验，依据我从事白酒职业8年的经验总结，年青一辈的更喜爱喝低度酒，如啤酒、红酒、42度左右的白酒，或其他洋酒，但40岁或50岁之后，又会天然回到喝高度白酒，这是一个过度。
白酒在蒸馏过程中，出来的酒的度数越高它的影响性比较强，会掩盖许多酒里边欠好的滋味，可是低度酒影响感弱，这样一个时间段酒里边假如还有一些欠好的滋味它就掩盖不住，所以低度酒要求的酒质要更高。低度酒的本钱比高度酒的本钱要高，所以从客观上来看度数高的酒质量就高，度数低的酒质量就低，这是过错的认知。从酒质来说，在50-55度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的醇和度好，香味最和谐。
所以白酒度数的高和低之分是为了满意顾客的不同需求，并没有好坏之分，酒的度数只能作为个人喜爱的挑选，并不能作为评判酒的质量好与坏的规范。
告发/反应
