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白切鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 18:40:48  阅读:2655 来源:本站原创 作者:闫肃

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

清远正宗走地鸡半边几根相克食物
香菜2根相克食物适量相克食物
适量相克食物 生抽5勺子
料酒4勺子半锅
3勺子花生油3勺子

白切鸡的做法

  • 1.把鸡收拾干净。锅中烧沸水先把鸡下去过一过水就一下下就好,然后捞出来。沥干水放盘子

  • 2.准备两根葱打个结,姜切片。葱,香菜洗干净切短一点。姜,蒜头洗干净剁碎。如图所示。

  • 3.锅中放入水,放入4勺子料酒,放入葱结,3勺子盐,姜片烧沸

  • 4.然后放入鸡大火烧开转小火慢煮半个钟

  • 5.最后用筷子插得进去没有血就可以了。

  • 6.然后把鸡肉捞出来自然凉后斩块

  • 7.把另一片葱,香菜,姜,蒜末加入5勺子生抽,2勺子花生油腌一下

  • 8.然后锅预热把计倒下去煮沸

  • 9.吃的时候淋在鸡上面即可,味道好极了。

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