去到潮汕，这几道美食可不能错失，过了这村没这店了
潮汕区域，海边邹鲁，华侨之乡。让许多出门在外的潮汕人魂牵梦绕的不仅是自己生长的乡土，还有随同自己生长的潮汕美食，之所以如此的牵挂，是因为许多当地的美食在其他的当地底子看不到它的身影，所以咱们才干看到许多在外多年有时机回到潮汕老家的人常常做的一件事，便是刻不容缓地要品味家园的滋味。而关于许多外地人来说，来到潮汕区域旅行，这些特征美食更是不能错失的了。
关于家园食物的思念这一点我非常的有感受，作为一个土生土长的潮汕人，在广州现已工作了两三年，可是许多时分仍是对家园的一些食物年年不忘，常常会叫我妈给我寄一些过来。尽管广州间隔汕头并不算太远，现在坐大巴也只需几个小时的时刻，更甭说还有高铁，可是只需走出家园，许多食物就马上没了踪迹，想吃也吃不到。或许这才真实称得上是“特征”吧。
那么在潮汕区域究竟有哪些走出去就根本见不到的美食呢？这儿就简略罗列几样给我们做个参阅，我们今后假如有时机到潮汕区域旅行可肯定不能错失，过了这个村可就没这个店了。
第一种，猪肠胀糯米
这是一种非常有潮汕区域特征的美食，“胀”在这儿不是名词，而是当动词运用，意思便是糯米塞进猪肠里会把猪肠塞得满满的，是不是非常形象生动呢？当然除了猪肠和糯米之外，还要调配猪肉、香菇、虾、莲子等食材。将这些食材和糯米拌和均匀，然后再灌进事前洗好的猪大肠中，最终像腊肠相同将两头扎紧在沸水中煮一个小时就能够了。吃的时分切成片，滋味鲜美，口感软糯，还要调配上辛辣的酱汁。
第二种，粿汁
我跟许多外地的朋友第一次提到这种食物的姓名的时分，他们都以为是“果汁”，其实这种食物跟生果半毛钱联系没有。粿汁是潮汕当地最大众化的一道特征小吃，在所有街头巷尾都能看到的它的身影。它所用的首要质料是米粉，再调配猪肠、卤肉、海鲜等食材制造而成，最终会浇上一勺鲜美浓郁的汤汁，所以你能够把它当成一碗混合许多食材的米线，不同的是它的汤汁非常粘稠。我记住我第一次吃的时分有些难以承受，可是吃多了反而感觉非常爽口，许多潮汕人早餐的时分都倾向于来一碗这样的粿汁。
第三种，猪脚圈
这又是一种所用食材跟姓名没什么太大联系的美食。尽管它姓名叫猪脚圈，其实它跟猪脚一点联系都没有。猪脚圈是潮汕当地非常传统的一道油炸小吃，首要的质料是米粉（大米面粉，最好是粳米粉）加上木薯粉、芋头、红豆等食材制造而成的，然后切成车轮状放入油锅煎炸至金黄就能够食用了。老实说这种食物我从小吃到大，可是仍是搞不清楚它跟猪脚究竟要什么美妙的联系。
以上便是一些你走出潮汕就很难吃得到的东西，去潮汕区域旅行的朋友可不要错失。
