在冰冷的冬天，吃一盘热腾腾的饺子，是件很美好的工作；假如用八爪鱼做馅，那就更美好了。下面这组图片，就带我们看看八爪鱼水饺的制造进程，这也是胶东区域的一道家常美食。
八爪鱼（也叫八蛸、八带鱼，实际上的意思便是章鱼）和鱿鱼以及墨鱼，从外观上看有相似之处，它们也都能够炒着吃。但做水饺的话，八爪鱼更受喜爱。这还在于八爪鱼的爪子比较有嚼头，下锅煮也不会太软，口感比较好。
用八爪鱼做饺子，合适调配两种蔬菜，平常合适调配韭菜，鲜上加鲜，而到了冬天，调配应季的白菜，也适当甘旨。这次给我们看的便是八爪鱼白菜馅的饺子。
首要预备好质料，有新鲜的八爪鱼更好，没有的话 ，把冷冻的拿出来，也不影响鲜度。
再预备点白菜、葱和姜。
然后把八爪鱼切好。
参加预备好的白菜丁、葱姜末以及其他调料，把馅调好。
饺子擀皮的环节，我们都很了解，不再赘述。
然后开端包饺子。
这是放在篦子上的饺子。
然后下锅。
煮开之后，这道美食就做好了。
八带鱼馅的水饺，不仅是一道家常甘旨，在胶东不少餐馆里，也是招牌的主食。外地的朋友来到这边，也能够品味一下，信任会让你恋恋不舍的。
