在咱们的饭桌上总会呈现各式各样的鱼，可是要说最喜爱的要算是带鱼。带鱼不光可以炸着吃、煎着吃，还可以炖着吃，每一种做法总是给人很好的享用。在年夜饭的桌上，它也是一道必不可少的大菜，不管是白叟，仍是小孩，总是可以轻松的品味。带鱼的肉不会像鲫鱼相同有各种小刺，吃的时分特别的费力。加上带鱼的制作方法比较的简略，也是遭到许多人的喜爱。
关于许多爱吃带鱼的小伙伴来说，咱们吃了二十年的带鱼，带现在也是没有见过活的，这真是一个古怪的工作。为了消除心中的疑虑，在鱼贩子的诉说中，总算找到了良久没有答案的原因。鱼贩子直言，活的带鱼你不敢卖，也不敢买。一旁的我也是听的一愣一愣的。
细心听着鱼贩子解说，才知道带鱼归于深海里边的鱼。深海中的压力不像空气中的压力，相比之下，空气中的压力仍是比较小的。从深海中来的大鱼，从气压大的当地过度到气压比较低的环境中会很快的死去。因而，许多时分咱们在海鲜商场看到的带鱼都是用冰保存的。
假如你要是想要活着的带鱼，在出海捕鱼的时分必定带一个放海水的容器里边，这姿态带鱼还可以存活一瞬间。为了让带鱼存活更长的时刻，就必须有很高的技能，可是这样的价值真的太大。到这儿，咱们是不是理解最初鱼贩子的话了，真是像他说的那样，带鱼不敢卖活的，也买不起活的。
