在现在咱们正处于一个摄生的时代，开端喜爱起低脂健康欧包的人渐渐的变多，它不只少油少糖颜值还很高，滋味和内容也是适当的丰厚，假如你是酷爱甜食的面包控，那必定不能放过这些有实力的欧包了，那么，软欧包究竟怎么做呢？今日就来教我们~
全麦蔓越莓软欧包：
预备食材：高筋面粉230克、黑麦粉47克、酵母2.7克、黄油22克、盐4.5克、蔓越莓60克、水175克、白糖适量~
做法：
1. 除酵母 黄油 蔓越莓外 其它资料全放一同揉成团 静待三十分钟 （175克水 留10克化酵母）。
2. 把蔓越莓凉水浸泡后 沥干水分备用 把酵母化开 再把黄油也化开 然后待用。
3. 参加酵母机揉15分钟 在参加黄油机揉15分钟 最终在参加蔓越莓揉5分钟（夏天能够天然发酵）。
4. 手粘面粉 戳 一个洞 不回缩 就发酵好了。
5. 拿出轻按压排气，分红2份， 然后前后左右向内折，多折几回， 整出自己想要的形状 。
6. 二次发酵，留意：必定要比原先2倍大，等发酵好了在外表喷点水 也可不喷在筛上粉~
7. 烤箱预热200度，上下火 20分钟。
8. 烤熟之后就能够吃了。
留意：每家的烤箱不一样，还得按什物为准~
看完这么多，你学会了吗？什么？没有烤箱？那不要紧你还能够去大嘴猴品味哦~
