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因长相高冷被错失N回的会席料理店原来是日料控的约饭基地

2019-12-21 14:23:03  阅读:1739 作者:责任编辑。王凤仪0768

长白,是沈阳文艺青年心目中的白月光,这儿的餐厅高档,也贵,让人心驰神往,又舍不得钱包。

而这家表面高冷、气质文艺的会席照料店,却乐意拿出超高的性价比的诚心,自动走下神坛。它便是青岚酒肆。

它门脸高档、小院静寂、落地窗大气;它私密性好,能耳闻水声、鼻嗅茶香、临窗坐赏弯月。

初来乍到,没熟人领着,你恐怕不敢简略推开它的门;凡是来过一次的老顾客,再来都会意无忌惮、大步流星,由于这儿藏着一个解馋的日料王国,还有好多个不花钱就能体验到的小惊喜。

(比方那幽香的乌龙桂花茶,那九宫格小菜,那饭后生果……都在5块钱的餐位费里。)

有件事儿有必要告知大伙:

尽管它名叫酒肆,可日料做得却比酒还好喝!尽管它主打会席照料,可改了菜单、上了新菜后的价格却跟周边的寿司小店不差上下。

今天周六,天儿挺冷的,假如没啥要紧事儿就和闺蜜来这躲一天吧,吃它个一下午+一晚上,心境都能变得老好了!

黑椒小澳牛

澳洲牛上脑,先腌再煎,上桌时定格在五到六分熟,进口嫩且多汁,没有咀嚼不烂的艰涩,肉瘾过得分外简略。

沙拉和调配牛肉的酱汁在一旁等着,随时可认为这小澳牛添点风味,加点新鲜。

烤物大拼

牛舌嫩、三文鱼扎实、大虾吃着比看着过瘾,培根里还卷着秋葵……有荤有素、有煎有烤,能够简略地撒盐调味,也有特制的酱料专门提鲜去腥。

丰富又清闲,不慌不忙,就酒,刚好。

会席五合

挪威的厚切三文鱼,L号的北极贝,进口弹脆的赤贝,色彩清透的甜虾和鲷鱼,盘子不小,却被五种刺身挤得满满登登。

128块软妹币就能具有这样一款刺身拼盘,这在一般的寿司小店都觉得是挖到宝了,更何况是在他家!

蓝鳍金枪鱼姿造

来自日本、西班牙海域的蓝鳍金枪鱼,大腹、中腹、赤身集于一盘。

大腹是充溢鱼脂的霜降肉,口感平缓、在口中飞散;赤身偏瘦,肉质弹韧;中腹介于大腹与赤身之间,肥而不腻,又带嚼劲儿。

寿司拼盘

大虾、北海道大章鱼、北海道帆立贝、北极贝、蟹柳、三文鱼、鲷鱼、赤贝,一盘寿司拼盘包括了店内8款经典寿司和食材。个大、料足、无滥竽充数的军舰乱入。

鹅肝三文鱼手卷

被这盘手卷吃疯了的不是我一个人!鹅肝进口即化、微甜不腥;三文鱼经炙烤,新鲜不冷。它们交融在一起进口调和,甜丝丝的鹅肝酱点食成金。

咖喱乌冬面

筷子挑动乌冬面,一股热浪携着咖喱的浓香扑面而来。乌冬面在筷头一滑,那色泽美丽的咖喱汤汁就成了毛衣上的点点,可大伙顾不上沮丧,只沉迷于它罕见的乖僻滋味中。

咖喱乌冬面是老板去日本时爱上的经典美食,只是在沈阳能吃到它的当地太少。

鱼生饭

鲷鱼、蟹柳、三文鱼、蟹籽、玉子烧、甜虾……8种食材会聚一碗,粗野的搅动,促进诱人的芳香。鲜无处可逃,跟着一抹现磨的山葵进口,爽辣、新鲜之间,让人忘了窗外的时节。

海鲜什锦蒸蛋

不起眼的蒸蛋里,不深深舀上一勺,不知道人家费了多大的心思。

金枪鱼牛油果沙拉

从眼前飘过都有果味儿存留,时令果蔬把这金枪鱼和牛油果沙拉衬托得更奢华!

青梅酒

蜜桃酒

美丽的冰裂纹,将杯中的青梅酒和蜜桃酒显得更外清冽。

青梅酒度数稍高,几口就能红了小脸,到达微醺作用;而桃子酒则用粉红色锁住甜香,满意了小仙女们对春天的怀念。

望着月色,交杯换盏;沉迷酒香,又贪恋好菜。

不用像怀石照料那样纠结出餐次序,考究七分饱的抑制,这儿把酒与照料都发挥成了任意放松的形状。

这便是周末该有的姿态吧,不急不躁,不耻下问,多晚都没联系,由于身心都不累。

-今天互动-

说说你最理想的周末日子吧!

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