长白,是沈阳文艺青年心目中的白月光,这儿的餐厅高档,也贵,让人心驰神往,又舍不得钱包。
而这家表面高冷、气质文艺的会席照料店,却乐意拿出超高的性价比的诚心,自动走下神坛。它便是青岚酒肆。
它门脸高档、小院静寂、落地窗大气;它私密性好,能耳闻水声、鼻嗅茶香、临窗坐赏弯月。
初来乍到,没熟人领着,你恐怕不敢简略推开它的门;凡是来过一次的老顾客,再来都会意无忌惮、大步流星,由于这儿藏着一个解馋的日料王国,还有好多个不花钱就能体验到的小惊喜。
(比方那幽香的乌龙桂花茶,那九宫格小菜,那饭后生果……都在5块钱的餐位费里。)
有件事儿有必要告知大伙:
尽管它名叫酒肆,可日料做得却比酒还好喝!尽管它主打会席照料,可改了菜单、上了新菜后的价格却跟周边的寿司小店不差上下。
今天周六,天儿挺冷的,假如没啥要紧事儿就和闺蜜来这躲一天吧,吃它个一下午+一晚上,心境都能变得老好了!
黑椒小澳牛
澳洲牛上脑,先腌再煎,上桌时定格在五到六分熟,进口嫩且多汁,没有咀嚼不烂的艰涩,肉瘾过得分外简略。
沙拉和调配牛肉的酱汁在一旁等着,随时可认为这小澳牛添点风味,加点新鲜。
烤物大拼
牛舌嫩、三文鱼扎实、大虾吃着比看着过瘾,培根里还卷着秋葵……有荤有素、有煎有烤,能够简略地撒盐调味,也有特制的酱料专门提鲜去腥。
丰富又清闲,不慌不忙,就酒,刚好。
会席五合
挪威的厚切三文鱼,L号的北极贝,进口弹脆的赤贝,色彩清透的甜虾和鲷鱼,盘子不小,却被五种刺身挤得满满登登。
128块软妹币就能具有这样一款刺身拼盘,这在一般的寿司小店都觉得是挖到宝了,更何况是在他家!
蓝鳍金枪鱼姿造
来自日本、西班牙海域的蓝鳍金枪鱼,大腹、中腹、赤身集于一盘。
大腹是充溢鱼脂的霜降肉,口感平缓、在口中飞散;赤身偏瘦,肉质弹韧;中腹介于大腹与赤身之间,肥而不腻,又带嚼劲儿。
寿司拼盘
大虾、北海道大章鱼、北海道帆立贝、北极贝、蟹柳、三文鱼、鲷鱼、赤贝,一盘寿司拼盘包括了店内8款经典寿司和食材。个大、料足、无滥竽充数的军舰乱入。
鹅肝三文鱼手卷
被这盘手卷吃疯了的不是我一个人!鹅肝进口即化、微甜不腥;三文鱼经炙烤,新鲜不冷。它们交融在一起进口调和,甜丝丝的鹅肝酱点食成金。
咖喱乌冬面
筷子挑动乌冬面,一股热浪携着咖喱的浓香扑面而来。乌冬面在筷头一滑,那色泽美丽的咖喱汤汁就成了毛衣上的点点,可大伙顾不上沮丧,只沉迷于它罕见的乖僻滋味中。
咖喱乌冬面是老板去日本时爱上的经典美食,只是在沈阳能吃到它的当地太少。
鱼生饭
鲷鱼、蟹柳、三文鱼、蟹籽、玉子烧、甜虾……8种食材会聚一碗,粗野的搅动,促进诱人的芳香。鲜无处可逃,跟着一抹现磨的山葵进口,爽辣、新鲜之间,让人忘了窗外的时节。
海鲜什锦蒸蛋
不起眼的蒸蛋里,不深深舀上一勺,不知道人家费了多大的心思。
金枪鱼牛油果沙拉
从眼前飘过都有果味儿存留,时令果蔬把这金枪鱼和牛油果沙拉衬托得更奢华!
青梅酒
蜜桃酒
美丽的冰裂纹,将杯中的青梅酒和蜜桃酒显得更外清冽。
青梅酒度数稍高,几口就能红了小脸,到达微醺作用;而桃子酒则用粉红色锁住甜香,满意了小仙女们对春天的怀念。
望着月色,交杯换盏;沉迷酒香,又贪恋好菜。
不用像怀石照料那样纠结出餐次序,考究七分饱的抑制,这儿把酒与照料都发挥成了任意放松的形状。
这便是周末该有的姿态吧,不急不躁,不耻下问,多晚都没联系,由于身心都不累。
-今天互动-
说说你最理想的周末日子吧!