喜爱上一家餐厅的理由能够有许多，
但来自辣子座只用了一道菜，
就完全征服了栗子的胃，
那便是他们家的招牌菜——辣子鸡。
为了它，肯定值得再来一次！
来自辣子座
来自辣子座的辣子鸡，在石家庄仅此一家。传闻老板特别爱吃这道菜，为了学好这一手辣子鸡，特意请教了一个重庆师傅，加上自己的感悟，创造出了这款混搭的辣子鸡菜品。
在石家庄这么共同的一家店，栗子现已被种草很久了。今日总算有时机来到店里，来尝尝咱庄里这款立异的辣子鸡。
辣子鸡起源于重庆歌乐山，是川渝区域经典的一道名菜。而来自辣子座的辣子鸡，在传统工艺上加以立异，以辣子鸡为锅底，混搭各种食材，大火爆香，口口惊喜！
老板从云南、贵州、四川、河南找到了十多种辣椒来进行的研制试验，最终才挑选出了最合适的四种辣椒。还有炒制的香料，许多都是从重庆直接收购的，为的便是尽量保存辣子鸡的本乡风味。
精心挑选的鸡肉，在上桌之前就现现已过很多道工序。由于要做辣子鸡不只鸡肉好吃，连鸡骨都要入味，所以每只鸡不只通过详尽地松骨按摩，还要斩150刀左右，使鸡肉巨细匀称。
菜单也是一个小亮点，别处可没这儿这么有构思。一张纸上具体说明晰就餐的过程，把你的胃组织的明明白白~
首要点上一份佐料小菜，双色泡菜、什锦野菜、金菇脆笋、洪亮虹豆、海味裙带......各有各的特征。小菜开胃，让你胃口满满。
店里首要便是辣子鸡这一道主菜，分两人份或许四人份，人多的话还能够点一整只鸡。里边能够增加各种配菜：鸡心、鸡胗、掌中宝、肥肠、猪小排、猪脆骨、牙签牛肉、藕条、菜花、豆角、杏鲍菇等，品种丰厚，想吃什么就放什么。
辣度的区别也很明显，分为轻轻辣、微辣、中辣和重辣，里边的辣椒数量都是不同的，小伙伴们能够精确的通过自己的喜爱挑选。
整盘的辣子鸡端上来，第一个感觉便是震慑。满盘的美食首要影响视觉，微辣的口感其次影响味觉。并且鸡肉切得都很小块，埋在一堆辣椒花椒和配菜里，要用筷子细心翻找。
微辣程度还能够承受，辣椒的数量仍是偏少的。一眼看过去能发现不少鸡肉，或许是由于切的很小块的原因，滋味很完好的进入其间。
吃起来口味又麻又辣，还很香脆，让人一边叫苦连天地喊着好辣，又停不下把鸡肉送到嘴边。
配菜之中，栗子首推牙签牛肉，牛肉一点也不老，辣辣的超入味。尖椒煸的很干，过油之后吃起来特别香。栗子还点了份鸡心，没想到块头特别大，几口吃下去超级爽。
其他的各种素菜，每相同都值得一点，通过炒制，油亮亮的蔬菜，香辣香辣的。不爱吃菜的小伙伴，都开端抢着吃了。
红糖糍粑
红糖糍粑是用红糖、糯米制造的一道传统的小吃。外面的皮炸得酥酥的，淋上浓浓的糖浆，让人看起来就想吃。
秘制冰粉
秘制冰粉简直是夏天的解暑神器，冰凉甜美，嫩滑爽口。该软嫩的软嫩，该有嚼劲的有嚼劲，简直是夏天必不可少的一道小吃。
酒水
店里还有饮品和啤酒，能够纯当解辣来喝的呢。
店里环境
店里的环境上也很用心，是那种很时髦精约的风格。黑色的桌椅，简略的吊灯，墙壁上的卡通人物，看着就很有格谐和代入感。
平常作业的快节奏现已让人疲惫不堪，总想找一个环境舒适的当地，约上三五老友谈天说地，而这儿都能满意你。
这一餐真的是让栗子吃得称心如意，信任爱辣的你们也会喜爱的！
来自辣子座
地址：石家庄市裕华区槐岭路与万达步行街交口20米路东
人均：51元
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