健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 面粉一碗 | 西葫芦一个的四分之一相克食物 |
| 胡萝卜一个的三分之一相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 黑芝麻一味碟相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒适量 | 蔬之鲜适量 |
| 色拉油适量 | 水适量 |
黑芝麻田园鸡蛋饼的做法
1.准备食材，胡萝卜和西葫芦洗干净切丝备用
2.面粉倒入稍大点的容器（方便搅拌）除胡萝卜西葫芦其它食材倒入面粉上
3.加适量水搅拌均匀成糊状
4.倒入切好的胡萝卜西葫芦丝，滴入几滴色拉油搅拌均匀
5.这是搅拌均匀的面糊，这里注意：面糊不能太稀，否则翻面时饼面容易断裂
6.平底锅倒入少许油烧热，面糊舀两勺半的量至锅内（我用的盛汤汤勺）具体量可根据平底锅大小而定，用筷子拔把胡萝卜西葫芦丝扒均匀
7.煎至变色可翻面，翻面时要迅速，否则容易断裂
8.翻面后，筷子夹起一端滴入少许色拉油继续煎至变色后起锅
9.这是煎好的蛋饼，亲们细看色拉油还在饼上美的冒泡呢^_^……不想太过油腻也可用厨房纸巾吸干表油层
10.切成自己喜欢的造型开吃咯
11.来张签名成品图
