红枣红糖不如多吃这道菜，明目补血气色更好，识货的都抢着买
作为一个女生，我最厌烦的便是过冬季了，由于冬季自身就特别冷，像我这种气血缺乏的女生，不管穿多么厚的衣服，仍然都感觉温暖不过来，尤其是四肢一整天都是冰凉的，我妈因而还常常叫我冷血动物呢。气血缺乏是一种很常见的问题，大多数的女性都或多或少有一点，众所周知，食疗是最靠谱最健康的做法，所以主张女性朋友能够在平常多吃一些补益气血的食物。
提到补益气血的食物，信任很多人脑海中最早想到的便是红枣、红糖，其实除了红枣红糖，我们无妨多吃一些猪肝。尽管猪肉的价格贵，可是新鲜生猪肝的价钱仍是很廉价的。其实最要的仍是，猪肝不只解毒，它还含有很多的铁元素，具有清肝明目、补气养血的效果，特别合适气血缺乏的女性和贫血的人多吃。猪肝的吃法有很多种，今天和我们伙儿一起来共享一道青椒炒猪肝的做法，做法简略快手还好吃，端上桌大人孩子都爱吃。红枣红糖不如多吃这道菜，明目补血气色更好，识货的都抢着买。
【青椒炒猪肝】
过程一：猪肝放在水龙头下面冲刷洁净，控干水分切成片。
过程二：切好的猪肝放在碗中，倒入适量料酒、生抽、酱油，抓匀后腌制5-10分钟。
过程三：青椒洗洁净切成块，葱洗洁净切细丝，姜去皮洗洁净切细丝。
过程四：起锅热油，油熟后放入姜丝、葱丝，煸炒出香味，然后倒入腌制好的猪肝。
过程五：翻炒到猪肝变色，倒入青椒，撒入适量食盐，一向翻炒到青椒断生，猪肝变熟，即可盛出食用。
小贴士：
1、猪肝在清洗的时分，尽可能地冲刷，由于这样做才能够防止有脏东西会吸附在猪肝外表。
2、猪肝特别简单炒熟，而且不合适煎炒的时刻过久，所以青椒下锅后，肯定不能炒的时刻过久，防止猪肝被炒的发干发硬。
3、猪肝在腌制的时分参加适量生粉，这样做才能够让猪肝在下锅翻炒的时分坚持滑嫩。
