制造环保酵素具体办法和进程：
东西与质料：
主张有盖的塑料桶，糖（黑糖、黄糖或糖蜜）1份、鲜废物（蔬菜叶、水果皮等）3份、水10份，
办法/进程：
1. 将塑胶容器装满六成（60%）的生水。(如5公升的空罐装进3公升的水。容器须有旋紧盖。)
2. 水的非常之一的量便是所需黑糖或黃砂糖的量。(1公升的水相当于1千克的分量。所以，3公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 将糖倒入水中，悄悄搅匀，使消融。(可用手去拌和。)
3. 水的非常之三的量便是所需生鲜蔬果厨余的量。(如3公升的水要配900公克的蔬果废物。) 将蔬果厨余放进糖水中，悄悄搅匀。务使一切蔬果厨余都浸于水中。
4. 将塑胶瓶盖旋紧，并于瓶身注明日期。置于阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
5. 制造进程中的榜首个月会有气体发生，每天将瓶盖旋松一次，并马上关紧。释出因发酵而胀大的气体就好。
6. 一个月之后应该就不会再有胀大的气体(塑胶瓶不再兴起)。持续静置至三个月期满即可。
需求留心的几点：
1、 防止选用玻璃或金属等无法胀大的容器。
2、可将酵素质料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分化。
3、酵素质料防止运用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、假如期望制造出来的酵素有幽香的气味，可参加橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、装置酵素的容器需保有20%的发酵空间
6、若一时无法搜集满足份量的鲜废物，可连续参加鲜废物，3个月的期限由最终一次参加当天算起。
7、在容器上标明制造日期。酵素质料分化和发酵历时3个月，请耐性让整一个完好的进程完好进行。
8、 制造酵素时，请坚持愉快的心境，怀著爱心做，酵素的质量会更好。
9、环保酵素应该放置于空气流转、阴凉处，防止阳光直接照耀。切勿置放于冰箱内，低温会下降酵素的活性。
发酵进程：
1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素质料。假如质料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、制造初期，需求每天翻开瓶盖，让发酵的气体往外流转，开盖时会听到“嗞嗞”声，这便是发酵的声响。
3、假如没有翻开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法开释时，甚至会爆破，请多留心。
4、发酵期3个月后可运用。6个月或以上最好，发酵期越久，作用越佳，越陈越醇。
留心发酵进程的改变：
1、假如酵素液出现黑色，表明糜烂不成功，需参加黑糖，再持续发酵3个月。
2、假如发现虫或苍蝇卵，需把盖子密封，让虫卵失掉与空气触摸的时机而自行分化，然后加强酵素的蛋白质。
3、假如在表层出现白色，表明制造很成功，这层白色膜可直接檫在皮肤上当作护肤保养品。
效果检验和运用办法：
1、酵素是时刻的制品，成功的酵素液出现棕黄色，闻起来会有橘子般的影响气味。
2、变成的酵素液，通过稀释后，可当成清洁剂，是日子中进行洁净作业的好帮手。
3、酵素渣晾干后，搅碎埋在土里，可作为肥料；参加马桶可净化粪池。
4、酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，参加新鲜的酵素质料 ，再从头发酵，陈年酵素能为酵素年纪增值
【载自多个公益团队材料】
