家常木须肉
木须肉原名桂花肉，是一道常见的特征传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜。口味鲜美、养分丰厚、雅俗共赏。
用料：
瘦肉100克，鸡蛋3个，干木耳适量，干黄花适量，蒜苔适量，生抽 盐适量， 姜丝适量，花椒 八角适量
家常木须肉的做法：
预备食材，干木耳和干黄花提早泡发，用葱姜丝和生抽腌肉丝10分钟。
油热后先炒鸡蛋，炒好盛出来。
锅里从头放油，用花椒和八角爆香后，炒肉丝。
肉丝变色后，放入木耳和黄花菜，翻炒调味。
最终放入炒好的鸡蛋和蒜苔，翻炒顷刻，调味关火装盘。
小贴士：调配青菜时，夏日挑选用蒜苔或许黄瓜，春季可以用蒜苗、韭黄。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的成效；主治烦渴，咽喉胀痛，火眼，火烫坏。还有瘦身成效。
