在很多人的印象中，植物总是安安静静的，生长在一个当地，而要说起能够移动的植物，很多人首要想到的便是人参了。但其实除了人参之外，世界上还有一种能够自己走动的植物，这种植物便是美国常常能够见到的风滚草。
风滚草学名为俄罗斯刺沙蓬，是戈壁的一种常见的植物，每到干旱降临之际，它埋在土里的根就会收起来，“圆球”脱离根部拔地而起，在地面上随风滚跑，能够翻行几十里，也被人们形象的比喻为“植物界里的运动健将”。
当风滚草到了一个当地决议落地生根之后，它就会吸收很多的水分养分令周围的植物无法正常生计。本来是散布在俄罗斯、蒙古以及我国的华北、东北、西北等地，可不知什么原因使它们流落到了美国，变成了侵略物种。
而他们在美国西部十分的常见，而在美国有大片的农场，如果有风滚草飘到农场里边就会令农场里的植物大面积逝世。美国人民也从前想过消除它们，在曾经，他们则会用火烧抵挡风滚草，可风滚草的生命力坚强，火烧底子没用。
不过再强壮的食物植物到了我国也逃不过被吃的命运，因而还给他起了一个接地气的我国姓名——猪毛菜。从中医角度上看，猪毛菜全草都能够入药，归肝经，能够平肝潜阳、润肠通便......总归便是一句话：是好东西，能吃！
