作为一个美食博主，一直对潮汕美食有着很多的神往！小伙伴们不断的和我种草潮汕的各种美食！鱼生、虾生、生腌蟹，更是听得我口水都快流下来了！
听小伙伴们说厦门也开了一家潮汕菜，所以冒着大雨天，我仍是来了。
咱们去的潮乡绘，坐落站南路东坪山路1303号，接近厦门南站。店内既有大堂也有包厢。一进门就被半敞开的玻璃橱窗招引了！橱窗里的卤鹅，看着就想吃！
这家店真给力！第一道菜，就让小伙伴为之尖叫！片的晶莹剔透的鱼生虾生，纹路清晰可见，能够再一次进行挑选的配菜竟然多达20种！花生酱甜辣酱梅子酱醋汁辣椒生姜香菜萝卜丝等，还有许多叫不出姓名的配菜蘸酱，测验了几款自己最喜欢的蘸酱、配菜。各有各自的好滋味，口感层次还挺丰厚的。讲真的我是第一次测验这样中式的刺身吃法！挺特别的！
要我说，比较鱼生和虾生，虾生的的滋味会更冷艳一些！究竟鲜虾的鲜甜是鱼生比不上的。
生腌红膏蟹，也是一道一上桌就引得小伙伴尖叫连连的一道菜！选用鲜活的红膏蟹，红膏的色彩，真真是诱人极了！真的是吃过了就爱上！第一次测验膏蟹是这样的口感。很奇特，很特别，就像是外国人第一次见京彩的惊奇！口感既浓郁有鲜美！不需要额定的蘸取酱汁，这样的滋味就很美好。
卤鹅拼盘，拼了鹅掌鹅翅鹅肉鹅血鹅健，各个部位有各个部位口感的特征，满意了一桌男女老少不同的需求。
芥末鹅肠，已然吃了那么多鹅，鹅肠也不能放过！爽脆有味！
巴浪鱼饭，实际上的意思便是特制巴浪鱼的一种菜名，鱼饭实际上的意思便是潮州人对海鲜进行特别烹制后的打冷鱼的一种特别称号，相似盐水煮鱼，盘子里并没有调配米饭。吃惯了酱油水，这样的盐水烹调反而有一种大海的滋味。
龙穿虎肚，听姓名就很精彩，滋味也很丰厚的一道手艺菜。鳗鱼去骨切碎，和冬菇和五花肉等一同塞入大肠中烹制。
豆酱煮午鱼，没想到豆酱与午鱼的调配这样的跨界组合，也磕碰出了不一样的火花。
南乳肉拼杂粮饼，南乳肉尽管看起来都是肥肉，可是这调配杂粮饼、菜丝，轻轻甜，有一种爱情回归日子的甜美。
潮汕的啫啫煲很是知名，小伙伴挑选了鲜鱿，石锅的余温持续加热，使得香气更溢。
酥炸普宁豆干，吃之前蘸下特征的蘸水，传闻那样的炸普宁豆干吃多少都不会上火。
椿菜煲加大油蛤，汤汁鲜甜，菜叶娇嫩无比，吃了好几碗哈哈~
菠萝咕咾肉，酸酸甜甜便是我~
老菜脯砂锅粥，老菜脯切丁，参加粳米肉糜生滚，酒足饭饱来上一碗暖心又暖胃。
反沙芋头，没想到这样的餐厅竟然还有甜品！！裹满糖霜的芋头愈加诱人了！芋头控爱到不能自拔！打个饱嗝，称心如意回家去。
【潮乡绘】
地址：站南路东坪山路1303号
