为什么红酒的瓶子都是深色的，而白酒大都都是通明的？看完更懂酒！
酒的品种许多，有白酒、啤酒、黄酒、红酒、果酒等，每一种都有许多人喜爱。常常买酒的人都会发现一个风趣的现象，便是红酒的瓶子大都都是深色的，而白酒的瓶子大都都是通明的。这便是怎么回事？瓶子的色彩对酒的质量有什么影响吗？下面就给我们具体的介绍一下。
先说，为什么红酒的瓶子都是深色的？
相对来说，红酒的稳定性不强。并且还需要寄存的，让单宁和多酚类物质渐渐氧化老练。这期间对氧气和温度要求比较高，氧气太少的话，老练的速度很慢，氧气太多了就简略蜕变。温度太低了就会中止氧化，温度太高了，红酒就会直接坏掉。
所以就需要用深色的瓶子来阻隔阳光和温度，不然直接光照会损坏红酒的抗氧化性，别的光照还会升温，促进红金蜕变。相对来说，深绿色和深褐色对光线的阻挠作用比较好，并且褐色还要更优于绿色。市场上大部分低端红酒，多用绿色酒瓶，陈酿好酒多用褐色瓶子保存（也不肯定）。
别的还有一部分葡萄酒直接用通明的酒瓶，这种大都是白葡萄酒和桃花葡萄酒。用通明瓶子，一方面是为了展示酒的色彩，别的这种酒大都归于即喝型的。不需要寄存太久，一般1-2年就可以喝，而出厂前现已完成了寄存，我们买到手直接喝就可以了。
再说，那么白酒为什么就可以用通明的瓶子呢？
白酒的稳定性比较强。尽管也怕光，可是没有红酒那么严峻。并且白酒的醇化和红酒是彻底不一样的进程，白酒里没有单宁，不需要用氧化软化单宁来提高口感。所以不需要用深色瓶子来阻隔光照，用通明的瓶子，还能展示酒体的纯洁。可是白酒也不能在太阳下晒，不然会影响香型和口感。
别的，若是想要持久寄存的话，白酒就没有红酒好。红酒大都都是深色瓶子，橡木塞封口，只需要平放，放在阴凉避光处寄存就好。而白酒用的玻璃瓶，口密封很紧，直接寄存的话，醇化的速度十分慢。所以想要长时间寄存白酒，最好用陶罐，陶罐细腻的网状结构，能缓慢地供给氧气，让酒渐渐熟化，口感就会渐渐的好。
为什么红酒的瓶子都是深色的，而白酒大都都是通明的？上面便是具体的介绍，简略来说，便是红酒怕光怕升温，很简略氧化蜕变。可是不论是深色瓶子的红酒仍是白酒，都尽可能的防止光照和高温，否真简略就损坏香型和口感，尽量都放在阴凉避光处寄存。好了，介绍完了，看完让你更懂酒！
