国人买东西，都是都比较喜爱去那种老店，由于能长期的开下去，其实就阐明质量很不错，今日我们要说的便是这样的一家老店，来买东西的根本都是老顾客，这家老店50年只卖一种美食，每只160元，一天只做50只，卖完就关门，别看这价格不廉价，可是生意那是真的好，根本每天做的都不购买，来晚了你或许都见不着，下面就跟着我一起来瞅瞅吧。
这家老店，是祖孙三代人一起运营出来的，像这样的老店，其实现在真的是不多见了，时刻是过去了好久，可是一直以来，他们家的东西都没有太大的改变，仍是我们了解的那股子滋味，他们家做的东西，实践上的意思便是闻名的酱板鸭。
买酱板鸭的其实特别多，我们处处都能看到，可是他家的确实不太相同，从质料开端就显得分外用心，用的鸭子都是自家承揽的乡村小鸭场，专门是为他家供给鸭子的，每一只都有必要是肥鸭，口感真的是特别棒！虽然制造进程看着有点脏，可是口味肯定是正宗，从这个酱汁我们也都能看出，口味那是适当的浓郁。
里边的这个酱汁，是用冰糖搭配上各种大料做出来的，里边还要加上共同的老汁，才干到达这样的色泽，上色的进程中，有必要要不断的往上面淋酱汁，慢火熬煮两个小时左右才干制造完结，其实仍是挺费事的，一天做50只现已不少了。
说是做50只鸭子，但实践上有20只都是老顾客预订的，差不多是包月的意思，所以根本也就只要30只用来售卖，知道的人现在是渐渐的变多，想要买到也渐渐变得难。
