有些外地人来到密山,
看到那一桌子饭菜,
就不想吃!
为啥?
放眼望去,黑乎乎一片!
瞅着就没啥胃口!
所以,很多人都有这样的体会。
吃之前,放言说,
密山菜不高端!不精美!太粗鄙!
必定不吃!
瞅着就不好吃!
必定就不好吃!
成果呢?
只需吃上一口
就迷得不要不要的了!!
密山菜
尽管表面不太美!
可是那种火候足、滋味浓郁、
色甘旨浓、酥烂香脆!
是其他菜系无论如何也仿照不了的!
不信你就看看!
密山硬菜
所谓硬菜,
便是一盘菜一碗饭,
就能吃快乐!
兴凯湖养鱼宴,
密山人的独爱和自豪
清蒸兴凯湖大白鱼,色如玉,肉嫩味香,
并有补肾益脑、开窍利尿药用价值,
亦是国宴上的好菜,
这道菜更有一个响当当的姓名--"赛蟹肉"。
大铁锅炖兴凯湖鱼贴上大饼子,
营养价值高,贼好吃
酸菜是密山人冬季必吃的,
炖上大骨头简直了
马铃薯炖大茄子,看卖相不咋地,
但老下饭了,吃过才理解有多好吃
酱焖嘎牙子,
密山最牛掰的一种做鱼办法
杀猪菜,
密山人和外地人都爱这菜
小鸡炖蘑菇,
密山名菜之一,
上多少造多少
排骨炖豆角,
油而不腻,
白叟孩子都稀罕
泥鳅钻豆腐,
泥鳅肉可嫩了!
酱大骨,
吃完肉有必要嗦嗦骨髓
炸青鳞鱼,
很酥脆,
刺都能够吃,
鲜香十足
蒸鸡血,
这菜只能在乡村吃的到!
白菜炖冻豆腐,
冻豆腐吸收性很强
喝点小烧,
吃着兴凯湖大胖头鱼,
那叫一个夸姣
别忘了农家乱炖,
东北甚至全国都有一号
铁锅炖大鹅,
你要是没吃过这道菜,
真是惋惜啊
拆骨血蘸蒜酱,
烀好的大骨头肉老嫩了,
沾点蒜酱那滋味没sei了
猪肉炖粉条,
东北经典名菜,
粉条入味很深,
太赞了
密山凉菜!
大拉皮,盘大重量足,
密山人的老实就体现在这道菜里
大豆腐蘸酱,
密山人就这么造!
凉拌猪耳朵
喝点小酒要是不来点猪耳朵
那还有啥意思
蘸酱菜,
跟朋友喝酒没啥菜了咋整?
来点蘸酱菜啊,爽口解腻
小葱拌豆腐,
吃的便是新鲜
炝拌马铃薯丝
清淡的密山菜中的极品
解腻你就吃这个
皮冻
每年春节老妈都会熬皮冻
沾点酱油底子停不下来
湖边咸鸭蛋
筷子一怼直冒油啊
一顿饭一个咸鸭蛋就够了
凉拌菜,
瘦身的小姑娘也敢吃
炸湖虾,
比海虾还要鲜!
熏干豆腐卷,
菜市场买来,
直接切了便是一道菜!
密山主食
炸年糕!
爷爷奶奶那一辈人人都会!
大馅饺子,
在密山有不吃饺子的节气吗?
没有!
大饼子!
密山人离不开这一口!
发面饼!
越嚼越香!
江米条,
老一辈人夸姣的幼年回想!
大碴粥,
每天一碗活到99!
春饼!
配啥菜都好吃!
韭菜盒子!
韭菜是密山人独爱!
兴凯湖大米!
发糕!
没牙的爷爷奶奶独爱它!
粘豆包!
东北专利!
窝窝头!
在密山有钱人改善生活都吃它!!
黄米饭!
口感不比元宵差!
豆面卷子!
黏糊糊的!
好吃不贵!
年糕!密山的甜点!
密山炒菜!
煎笨鸡蛋!
来一盘,一整天都精精力神的
尖椒马铃薯片!
最常见家常菜之一,微辣可口
野蘑菇炒白菜,
蘑菇的甘旨和白菜的清新,完美
青椒炒肉
小编尽管不爱吃青椒
但吃挂面时很爱吃这道菜
溜肉段,酒席必备硬菜,
要是没有这道菜,妥妥的差评
地三鲜,
下饭神菜,
一盘地三鲜能造两大碗饭
锅包肉,
酸甜开胃,
小编最稀罕的一道菜没有之一
尖椒干豆腐,
密山老爷们喝酒咋能少了这道菜
蚕蛹,
看着挺吓人,
但吃起来真是甘旨啊,
一嗦了就吃完
蒜苔炒肉,
又一道经典家常菜,
做起来不难但检测对火候的把握
尖椒炒肠肚,
这滋味,估量只要密山人能驾御了
炒豆芽,
密山人冬季的家常菜,
放点醋一炒,绝了
大酱炒鸡蛋,
密山人吃鸡蛋的办法多到你想不到,
就好这一口
油梭子!
这道菜,重口味密山人的独爱!
茄盒!
这道菜可顶饱了!
密山羊肉串
羊肉串,牛肉串,肉筋,腰子,菜卷
鸡脖子,鸡翅,鸡心,猪皮,烤韭菜
烤金针菇,烤茄子,烤板筋,烤鸡胗
烤马铃薯片,烤面包片,烤猪蹄,烤青椒
密山小咸菜
蒜茄子,用紫色的细长条茄子,
烀熟之后分红几瓣,将蒜泥放在上面,
再放上香菜,滋味适当不错。
咸菜噶哒!
既能够生食,也能够炒菜。
萝卜条,
想吃的时分用热水泡完凉拌或许炒着吃,
滋味又香又脆!
酱马铃薯,
与酱好的肉皮放在一同烀熟,
使肉皮的滋味进到马铃薯里边,香而不腻。
早餐还在喝豆浆吃油条吗?
不如熬一碗粥,
再配上可口的地瓜梗咸菜吧,
一定是好吃的停不下来!
腊八蒜制品蒜呈淡绿色,
滋味酸甜辣齐全,
能够缓解口干、增强胃口。
密山冬季酷寒,绿菜不长,
人们更多的在秋季把收成的黄瓜腌制起来,
以便留到冬季食用,别有一番风味!
糖蒜!
密山小姑娘也爱吃这头蒜!
腌地环,
串根成长的螺丝钻,
腌制成咸菜十分好吃,脆脆的,
既可下酒,也可下饭。
密山朝鲜人比较多!
哪能没有辣白菜思密达!
密山蘸酱菜
大酱,婆婆丁,小葱,水萝卜,苦苣
黄瓜,干豆腐,干白菜,鸡蛋酱,齐了
大酱
旱黄瓜
婆婆丁
三烀一炸
还有一些不能不提的密山人独爱
菜园柿子
沙果
烤冰脸
烤地瓜
冰糖葫芦
卷饼
烤毛蛋
炒焖子
烤马铃薯烤苞米
冰淇淋
榆树钱
红姑娘
黄姑娘
乌米
甜杆
黑油油
松子
旧式大饼干
冻柿子冻梨
旧式大面包
长舌饼
桃酥
炉果
香瓜
小樱桃
山丁子
毛葱
林蛙
瓜子
饭嘎巴
榛子
饭包
酸汤子
咋样,看到这儿是不是口水直流了
身为大密山人
每天能吃到这么多特征的美食
夸姣感时间爆棚