开饵这个词，主要用在我们使用商品饵时，如果我们使用的是种饵、活饵，是没有开饵这个说法的；而开饵的一大重要环节，就是开饵水，在大多数情况，我们开饵多半使用的是原塘水，说白了就是钓点在哪里，就用哪里的水，而讲究一些的钓友，则会用红糖水、蜂蜜水开饵，据说红糖、蜂蜜等甜味十足的食材，兑水后用来开饵，既能增加饵料中香甜的口感，也能给饵料整体，提供更多的热量，所以在黑坑钓使用的还是比较广泛，而不少野钓钓友，随着商品饵的频繁使用，现在也开始引入开饵水这个产品了。
其实要真说，开饵水中添加糖、蜂蜜等材料，一定对开饵效果有多少提升，这其实是个始终无法证实的事，因为钓鱼这项运动就充满着不确定性，同样的饵料，同样的配方，钓点相隔3~5米，渔获都有会差异，仅凭添加了些许红糖、蜂蜜，就能彻底改善饵料诱钓效果，这也纯属胡扯，但是，在不同的季节里，甚至是不同的鱼情出现时，开饵水准备的更充分一些，却是对渔获，有着明显截然不同的影响。
一、冬春多用温水，加速饵料吸水过程
我们在夏秋开饵时，其实开饵水的温度问题，并不直观，因为气温对开饵后的影响很直接，但是到了冬春之季，这样的一个问题就明显了，如果开饵水的温度太低，又或者我们直接使用原塘水，饵料会在低温的环境中，极为缓慢的达到我们应该的状态，甚至会因为低温，导致饵料提前反水，但是这种因低温现象导致的反水，并不是饵料完全吸水后导致，而是因为饵料没有吸水完全，饵料就因为低温被冻住了，从而导致没有融入饵料的水，出现了反水现象；
那么我们在低温环境使用商品饵时，使用温水，就是一个很不错的选择，我们大家可以用保温杯盛放温水即可，水温的温度，以我们大家可以入口，但是不至于过于温凉，就可以了，当然，如果出钓地点比较远，担心保温杯保温效果不好，也可以挑选更烫一些的，但是在使用之前，最好滴几滴在手背上，感觉不烫再使用，使用太烫的开饵水，饵料会变的非常稀软，很不好处理。
二、在温度极低的环境垂钓，快速发窝能够正常的使用自制活饵开饵水
低温是可以钓鱼的，但是在水温特别低时，就算用腥味比例极大的虾粉、蛆粉添加到饵料中，发窝的效果也很是一般，毕竟低温会导致鱼口轻弱，甚至会导致冬鱼活性极差，但是，只要饵料腥味足够，依然还是有机会诱鱼进窝的，但是，我们不可能全部用虾粉来垂钓，状态也不好控制，这样一个时间段，我们就可以自制活饵开饵水，用来开饵之后，效果非常好。
具体做法也很简单，我们大家可以用一次性纸杯，装上半杯蚯蚓或者红虫，然后将其倒入水中涮洗一下，沥干，这样做才能够将虫饵身上的杂物、泥土洗干净，不至于串味，然后将其倒入纸杯，然后倒入两勺左右的白糖，再倒入大约杯底0.5厘米左右的温水，然后将白糖和蚯蚓、红虫充分搅拌，待白糖融化后，用矿泉水瓶盖（手持矿泉水瓶）将蚯蚓、红虫捣成泥，如果不嫌恶心，可以带上橡胶手套将其捏成肉酱，然后在开饵时，按比例倒入饵料中搅拌，效果也是十分突出的。
三、冬钓肥水塘时，可以用淘米水开饵
肥水塘在冬季时，虽然会因为低温，水质略微澄清，但是毕竟积年累月下来，水质还是偏肥，水的味道偏腥，就算使用腥浓的饵料，实际诱钓效果还是很一般，这样一个时间段，我们就可以用特殊的开饵水来开饵，就是淘米水，因为淘米水，尤其是头两遍的开饵水，有着非常大的米香味，但是，有些钓友试过这种开饵水，觉得效果很是一般，是因为直接使用凉水淘米，那淘米水的清香味自然效果很一般，有经验的钓友，都会使用开水淘米，这样的开饵水，米香味非常浓郁，再用来配合味型略显清淡的饵料，在肥水塘诱钓效果十分突出。
四、冬季户内池钓，腥饵效果一般时，可以用鸡蛋清加水开饵
在冬钓大棚时，主要目标鱼要么鲫鱼，要么鲤鱼，要么两者混养，所以使用饵料都是比较腥的，但是有时候会因为突然降温，而大棚的控温设施一般，导致鱼口很是一般，这样一个时间段，就可以尝试一下，鸡蛋清加水来制作开饵水了，鸡蛋清不同于蛋黄，是可以溶于水的，我们只需要将鸡蛋清和蛋黄分离，然后用大约30~40度左右的温水调匀，里面添加一勺食盐，这样蛋清水就不会凝固，然后倒入保温杯，按比例开饵，开出的饵料，在原有饵料基础上，更是有着浓郁的蛋腥味，对鲤鱼效果一般，但是对鲫鱼来说，效果十分不错，当然，这种只适合在大棚使用，在野钓中使用，效果并不是很明显。
以上这几种，都是在冬季使用，尤其是我们正常使用开饵水的时候，发现饵料诱聚效果一般，发窝极慢时，我们大家可以做这些准备工作，而且这些开饵水，只做起来并不需要花费我们多少精力，而物力成本也不算很高，而渔获的数量，和我们投入的些许成本而言，其性价比算是相当的好的，有兴趣的钓友，不妨尝试一下。
