在超市中， 有着各式各样的罐头，平常作业繁忙的人，家里或许就会预备一些，现在许多小孩子也特别喜欢吃罐头。可是咱们都知道罐头都是有保质期的，一旦过了保质期，也就无法食用。可是在历史上，日军的罐头厉害了，长达70多年都不蜕变。
在战役开端之前，日本每天的食物大多数也便是米饭和咸菜，可是战役开端后，由于要坚持随时随地的战斗力，这膳食之中一般都是有肉的，其间我们最为了解的应该便是在抗日剧中我军战士缉获的罐头了。
他们本来的方案是在3个月内拿下我国，依照我国的国土面积，那便是兵贵神速了。这些罐头之所以能坚持的如此好，与防腐作业有很大的联系。罐头需求密封，保质时刻的长短和密封技能的好坏有关。
从这一点上可以精确的看出其时日军在密封上是下足了功夫。其实不止由于密封技能好，还由于食物中放入了许多的添加剂，足以让食物坚持更长的时刻。还有一个原因，那便是这些罐头长时刻被埋藏在地下，地下的环境也能延伸食物的过期时刻。
不过在二战之后，日本物资处于匮乏的阶段，关于罐头出产的质量也降低了许多，之前的牛肉罐头早就不存在了，变成了牛血和杂粮混在一同的假罐头，闻起来像牛肉，吃起来却十分的难吃，日军也称这为“猪食”。
