今天气候：多云，最高气温7，最低气温-1
济宁人都在重视《济宁市》
有人说葡萄酒国际有太多的繁文缛节，不能像喝白酒那样气贯山河，也不能像喝啤酒那么趁热打铁，这好像有点道理。但是，在这个考究礼仪，考究素质，考究摄生的社会里，葡萄酒越来越成为人们的首选之酒，特别是那些酒饕们，越来越成为引领葡萄酒国际潮流的人，因而，为了正确引领潮流，酒饕们就应该防止一些常见的过错。2015年，酒饕们，请不要再这姿态对我！！！
1. 不是一切的葡萄酒都合适加热后饮用
Gluwein？没错，这是一种在欧美十分盛行的热葡萄酒，即往一般红葡萄酒中参加各种香料然后加热饮用的葡萄酒。但是，并非一切葡萄酒都合适加热饮用的。一般来说，在温度快速改动的情况下，红葡萄酒就会失掉其新鲜口感，风味也会随之发作显着的改动。因而，关于红葡萄酒，室温（18℃左右）便是它的适饮温度，所以，让葡萄酒主动升温到室温或在杯中主动至室温是咱们的最佳挑选。因而，关于那些质量优异的葡萄酒来说，肯定不能企图快速改动其饮用温度，不然你会追悔莫及。
2. 不要用手掌去握杯肚
就如上文所言，假如你不想快速改动杯中之酒的温度或影响其饮用温度，请不要用手掌去握杯肚，由于这也是加热葡萄酒的一种方法。虽然说握杯姿态是个人习气，但关于香槟或甜酒这些对适饮温度有较高要求的葡萄酒来说，一点点的温度改动都可能会影响其品鉴作用。因而，酒饕们，仍是老老实实地手执杯柄吧！
3. 不要过度摇杯
适度地摇杯确实有利于葡萄酒香气的开释。但是，假如摇杯过度，那就会令葡萄酒氧化过度，令风味损失得更多，特别关于那些风味奇妙杂乱的葡萄酒。因而，酒饕们，请适度摇杯哦！
4. 不要过度挑剔
有些酒饕非名家不买，非名庄不饮，须不知葡萄酒的趣味就在于玩味这些葡萄酒奇妙的差异。不要过度地夸耀你喝过多么多么闻名的酒，也不要过度挑剔葡萄酒的身世，好好享受一杯葡萄酒真的有那么难吗，势利的酒饕？
5. 不要让你的酒瓶与酒杯密切触摸
倒酒时，谨防你的酒瓶碰到酒杯。这样做的意图一来能够有用的防备坚固的酒瓶将软弱的酒杯边际磕破，二来腾空让酒注入酒杯还能让酒液充沛与空气触摸，进一步醒酒而开释香气。特别是在倒起泡酒时，请先将酒杯歪斜，让酒液沿着酒杯内壁注入，这样就能尽可能地保留住起泡酒中的气泡了。
6. 不要往白葡萄酒中加冰
酒饕们都知道白葡萄酒的最佳适饮温度在8-13℃之间，那就从另一方面代表着要将白葡萄酒稍稍降温处理，因而许多人就会如饮用烈酒相同，往白葡萄酒中加冰块。但是，须不知这样做的结果便是完全将酿酒师精心打造的平衡口感打破。因而，酒饕们，不要再盲目了，也不要太心急，就等你的白葡萄酒好好在冰桶中凉快一下再饮用吧！
7. 不要夸耀那些不流畅的术语
葡萄酒术语许多，但这仅限于专业范畴。关于一般顾客，这些不流畅的术语不只不能协助他们更好地去知道杯中之酒，并且还可能会引起误解，更何况有些术语还被乱用乱用。
8. 不要贪心多而将酒倒满整杯
“少便是多”在这里得到了完美表现。由于在品酒时，适度摇杯让葡萄酒开释香气是众所周知的，但是假如杯子太满，你觉得你还能摇杯，还能让葡萄酒充沛开释香气吗？一般来说，倒酒时将酒液倒至杯肚最大处最有利于葡萄酒开释香气。
9. 不要将葡萄酒笔直贮存
关于选用螺旋盖封瓶的葡萄酒，水平或笔直贮存都不要紧。但是，关于软木塞封瓶的葡萄酒，就不能考虑笔直贮存了。侧放能确保酒液与软木塞触摸，不至于让软木塞干化而让空气进入酒瓶中，从而氧化葡萄酒，让葡萄酒蜕变，失掉新鲜风味。
10. 不要将葡萄酒兑雪碧或可乐
葡萄酒加雪碧或可乐，这在许多国家如我国、西班牙、希腊等都习以为常，是由于兑了这些饮品的葡萄酒口感更好更亲民。但是，单单为了口感好就将珍酿残暴地“戕害”，那真真的算暴殄天物了，即使你再土豪，也不要将柏图斯（Petrus）兑雪碧呀！！！
文章来历：红酒国际网（wine_world）
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