1999年，我走进华东师范大校园园不久，传闻北京大学有个学生叫陆步轩，结业后卖猪肉了，许多人冷言冷语，说“常识改动命运”“ 北大结业还不是照样卖猪肉？”，一时间又引发了一波“常识无用”的评论。2013年，博士入学我再次走进华东师范大学，这一年陆步轩也回到了北大，他对校长许智宏说：“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”
2019年，专业卖猪20年的陆步轩或许自己也没想到，一年卖猪肉的销售额能到达近20亿元人民币，屠夫校园招生也过万人。所以，许多人说就算常识不能改动命运，至少改动了思想，他又成了世人眼中的“成功人士”，成功演绎了“成王败寇”的传奇。雷军说：“站在风口上，猪都能飞起来。”会飞的猪我没见过，会飞的猪肉我是见到了。现在在上海吃猪肉，吃的不是肉，也不是钱，是亲情和风格。
大部分上海人是爱吃猪肉的，在这里，猪还被称作“二师兄”“八戒”“佩奇肉肉”等。猪肉被做成红烧肉、蹄髈汤、腌笃鲜、红烧排骨、糖醋小排、油炸里脊、炸猪排、猪头肉、猪肉脯、狮子头、春卷馅儿、小馄饨馅儿等。每一天，家家户户买汏烧，早早跑去熟悉的猪肉摊，买回他们心爱的猪肉。这是让她们走进小区后，“得意忘形”与其他主妇谈天的道具，尤其是现在提价后，你会显着发现装猪肉的袋子益发透明晰。“哟！侬今朝又买猪肉啦？”“是呀，小孩子欢欣吃呀！再贵也要买！”对话的时分，手会扬一扬，像成功的帆船。上海的小囡喜欢吃外婆烧的红烧肉，喜欢吃妈妈包的馄饨，一家人饭桌上不行没有猪肉。汉字“家”，房顶下面是“豕”，豕者猪也，有家就有猪肉香，这便是亲情。
2019年，人们看到固执的人不再问“你家有矿啊”，而是问“家里有猪么？”这种苦涩的戏弄饱含着对非洲猪瘟的怨念。实际上除了“猪患病”的客观因素，“猪污染”也是猪肉变贵的一大原因。由于养猪污染环境这个观念根深柢固，而养猪业的确现在还没有很好地与科技挂钩，导致许多当地“只想吃猪肉，不想看猪跑”。本年9月，《经济日报》报导称“有的乃至提出打造无猪县、无猪乡的方针”，把养猪看作是环保的“大敌”，因噎废食的工作时有发生。
把猪圈养在一起，也是人类人为形成的局势，猪的污染并不是猪的问题，归根结底仍是人约束了它们的空间，吃了它们的肉却没有仔细处理它们长肉过程中发生的各种问题。要想猪肉价格不再发生“猪周期”，首先要处理的便是养猪现代化，用人类的才智去改进猪的环境，而不是简略地制止和扔掉。究竟咱们喜欢吃猪肉，那就应该在适宜的区域坚持养猪，一起坚持科研，坚持不断用常识改动思想。
你看陆步轩，他的成功就在于坚持，在卖猪肉这件工作上，心无旁骛，荣辱不惊。
