接近新春欢欣鼓舞，可是年糕却是新年期间饭桌上的一大“杀手 ”，每年冬天因吃年糕引起的窒息事端最为频频，其间老年人居多。
几天前的早上，树兰（杭州）医院急诊科接诊了一位83岁老先生，他吃早饭时，被一块年糕卡住，神志不清，被家族送来了医院。
“患者刚送届时，心跳呼吸现已中止半个小时，低体温，全身发紫，典型的窒息症状。状况十分紧迫。”急诊科鲍医生说。
陪白叟一起来的是他老伴，老太太很着急，说老先生患有帕金森病，平常吃饭都是她喂，“当天早餐吃的年糕，吃到一半忽然就卡住了。”
“查看发现，他的呼吸道里的确有异物。咱们几位医生一起操作，一面胸外按压、除颤，康复心跳，一面用卵园钳通过嘴巴取出呼吸道里的异物。” 参加抢救的急诊科护士长宋春艳说，整个急救进程，总共取了三次，前两次取出的都是白絮相同的年糕碎，最终一次取出的是一大块年糕，差不多有4厘米巨细。
通过抢救，年糕取出后，老先生康复自主心率，但由于窒息时刻太久，还未脱离危险，被送进ICU承受后续医治。
“上一年这样一个时刻段，咱们也收诊过一位这样的患者，也是老年人，被年糕卡住，状况很危殆。” 急诊科鲍医生提示，老年人，牙齿欠好，吞咽功用退化，年糕软糯，很难被嚼碎，所以简单被卡在呼吸道，形成窒息。
主张白叟以及小孩，在吃这种食物时必定要小心翼翼。
新年正是吃吃吃的日子，除了年糕，其他还有几大高危食物！
01
粘性很强的糕点类
不止是年糕，粽子、汤圆、麻薯团子、花生酱等，这类食物的一起特点是很粘，比较难吞咽，大人吃都很简单噎到。
所以不推荐给白叟，孩子吃，假如要吃，必须切成很小的块，一次也不宜吃太多，而且家人要伴随在身边。
02
坚果类
坚果和种子类的食物被美国儿科学会列为婴幼儿最简单发作窒息危险的食物之一。这类食物不易咬碎，白叟孩子吞咽，简单跑到气道里，引起窒息。
可是坚果类含有丰厚的不饱和脂肪酸，营养价值很高，主张能够把坚果研磨成粉或小颗粒，加在酸奶、米粥等辅食里，不要拿整颗吃。
03
圆形、小颗粒食物
像鹌鹑蛋、樱桃、桂圆、葡萄这种小小的、圆圆的食物，一不小心就滑进嗓子里，发作呛咳、窒息。假如要吃，最好去核、切丁。
04
难以咀嚼的食物
还有像豆芽、芹菜、鱿鱼丝、牛肉干这种很难嚼碎的食物，也不太适合吃。
05
多刺、带骨的肉类
肉类蛋白质高，但像一些多刺的鱼肉、有小骨头的肉，很简单卡到，能够选择鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、海鲈鱼、鲳鱼等刺少的鱼给白叟或许孩子吃，其他肉类食物在处理时，最好查看细心，保证没有脆骨、骨头渣等。
异物窒息怎么急救？
异物入喉引起的窒息，发作速度快，抢救时刻短，或许瞬间就面色青紫、呼吸困难。
因而肯定不能紧张，利用好每一秒时刻，赶快组织一人打120急救，另一人采纳恰当的急救办法，进行施救。
海姆立克法海姆利克急救法
坐或跪在患者死后，将双手盘绕在其腰部，一手握拳，拇指关节处顶住宝宝腹部正中线肚脐上方2cm。另一只手抓牢握拳的手，快速向上、向里揉捏，直到异物排出。
需求留意的几点
不要盲目用手指或筷子等伸进患者嘴巴里，挖取异物，有必定的概率会将异物推至气管或气管远端
不要擅自给患者用水或菜油冲灌
不要幸运等患者自己咳出异物
不要盲目敲打患者背部
