53岁的何先生由于不明原因的腹痛，呕吐到医院查看，通过胃镜查看，很快被清晰为胃癌，医师说，何先生其实不舒服现已很长一段时刻了，但他一拖再拖，终究导致了恶性肿瘤的发作。
通过进一步问询，医师了解到，53岁的何先生，从年青的时分就特别爱吃腌制的食物，这是导致胃癌发作的重要的要素，医师劝告，要想远离恶性肿瘤，四种食物最好撤下餐桌。
榜首，油炸的食物，通过高温油炸的食物，很简单发作一种叫苯并芘的致癌物，这种致癌物，会诱发食管癌，胃癌等多种恶性肿瘤，此外，油炸的食物还会按捺肠道的活动，简单导致便秘的发作，跟着时刻的推移，简单诱发大肠癌。
第二，腌制的食物，用高盐腌制的食物，不只简单诱发高血压，并且腌制的食物里富含亚硝酸盐，长时间进食高盐腌制的食物，会导致亚硝酸盐的摄入过量，被摄入胃内的亚硝酸盐，会与蛋白质结合，进一步构成亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发食管癌和胃癌的首恶。
第三，烟熏的食物，烟熏的鱼等食物，一直是许多家庭的独爱，由于这种食物有一股特别的风味，可是你或许不知道，烟熏的食物里富含苯并芘，这同样是一种强致癌物。
第四，霉变的食物，由于贮存的方法不妥，家里腌制的食物，烟熏的食物，家里的大豆，玉米等，都很简单霉变，霉变的食物，即使用开水去煮，都不或许彻底杀灭其间的致癌物，由于霉变的食物里富含黄曲霉素B1，这是公认的最强致癌物，会诱发肝癌等多种恶性肿瘤。
要想远离恶性肿瘤，一定要远离不健康的饮食上的习气，这四种食物，最好撤下餐桌，癌症才会更远，平常的饮食中，主张你多吃新鲜的蔬菜和生果。
