健康功效
紫米:明目、补肝、健脾
食材用料
饭米三分二 | 紫米三分之一相克食物 |
肉末适量 | 花生适量相克食物 |
香料杆适量 | 草果粉适量 |
油盐适量 |
粽子的做法
1.米混合,快速淘洗两三遍
2.控干水分
3.锅中放适量油,放草果粉和盐,炒出香味
4.放控干水的米炒香
5.出锅,凉凉
6.肉末拌适量盐
7.花生和香料杆
8.竹子叶,洗净,擦干
9.开始包了,这个不好拍照,最底下,放两颗花生,防漏,舀两勺米,大概已经是半个了,舀点肉末,再舀两勺米,这是将满了,插一根香料杆,放几颗花生,压一压,紧实点的粽子,好吃。用绳子捆起来就成了
10.包完了
11.用满过粽子的水,泡上
12.一夜之后,高压锅,盖盖,煮半小时后,保温一小时
13.之后拿出控水
14.看看,还不错哦,我是自己乱包的
15.吃吧