人们早已经习惯了大鱼大肉的日子，每一餐都要吃许多肉。猪肉、鸡肉、鸭肉等等，可以说是无肉不欢。尽管现在猪肉价格很高，可是想吃肉仍是会去买的，猪肉吃多了也会太油腻，有时候想换换口味却又不知道该吃什么。
猪肉尽管好吃，可是它的脂肪，热量许多，要是不运动的话简单长胖。假如猪肉太油腻不想吃，可以试试这道菜，三种不同的食材调配三种不同口味，养分均衡。三种食材都是素菜，哪怕吃得多也不会油腻。
这三种食材分别是豌豆、玉米、萝卜，除了好吃以外它们的养分价值也很高。豌豆是很重要的粮食作物之一，养分全面且均衡，富含蛋白质，碳水化合物以及矿物质养分。丰厚的维生素还能防备牙龈出血。玉米的脂肪，蛋白质含量低，碳水化合物含量比较高，合适瘦身人士食用。萝卜的品种有许多，这儿选用的是红萝卜。
红萝卜含有较高的碳水化合物，以及蛋白质，其间含有的糖化酵素能分化脂肪，同样是不错的瘦身食物。三种食材三种口味，不只养分均衡，色感也很强，是一道色香味齐全的菜品。下面就将这道豌豆玉米萝卜丁的做法过程共享给我们，一起来学一学吧。
【豌豆玉米萝卜丁】
预备食材：豌豆、玉米、萝卜、油、盐、鸡精
1、食材只要三种，都是很常见的，在预备食材方面将胡萝卜切成碎小的丁粒，就和玉米，豌豆相同。玉米粒剥开，豌豆也要洗洁净。
2、由于豌豆非常坚固不简单炒熟，所以需求放锅里焯水一回，水量不要太多。但要保证可以将豌豆浸泡在其间而且煮熟。煮熟的时刻并不固定，最好的话自己舀一个来尝一下有没有熟。
3、锅里烧开油，将煮好的豌豆，红萝卜和玉米粒都放进锅里炒，开大火翻炒均匀混合油渍。
4、大约翻炒两分钟左右的时刻，玉米、豌豆、红萝卜都可以炒熟，这时候放入适量的盐，鸡精。持续翻炒均匀。
5、等调味料完结入味，豌豆、玉米、红萝卜也都炒熟了，就可以装盘开端吃了。必需求分外留意的是油不要放太多，太多油的话会很油腻，由于这些食材都不吸油。
小贴士：
豌豆是否煮熟很重要，和前面说的相同，要是豌豆没有煮熟，吃起来会很硬。不过玉米是个破例，放进锅里简单炒熟，所以不需求焯水。火候全程坚持中火以上，不要开小火，只需求往锅里放一些清水，就不需求忧虑烧焦。放入调味料后，不断的翻炒，是否炒熟和食材量有很大联系。主张亲身尝一尝，有时候靠感觉不一定精确。
豌豆玉米萝卜丁作为一道素菜，合适调理清淡的口味。要是猪肉太油腻不想吃，就吃这道菜。常常给家里小孩吃，弥补养分，用勺子舀在碗里，很快就吃完一碗米饭。这道菜是很常见的家常菜，做过一次详细的过程和细节都可以把握。要是对这道豌豆玉米萝卜丁有爱好的话，无妨着手试一试吧。
