太忙没时刻做菜，这道菜简略易学，只需5分钟，茄子也能变成甘旨
现在的上班族大部分都是早出晚归，很少有时刻煮菜煮饭，像阿代需求下班后才干够去买菜煮饭的人，不在少数。阿代的晚饭常常要到晚上九点十点才干吃到。所以做的菜都不想做太杂乱的，基本上阿代都会挑选十几分钟就能够搞定的快手菜。今日跟我们伙儿一同来共享的也是这样一道简略易学的快手菜——蒸拌茄子。
这道蒸拌茄子简略到便是没进过厨房的小伙伴都能够做，只需求上锅蒸一蒸，然后再拌一拌就能够了。口味也很清新，不会像油炸后再红烧的茄子那样厚重，瘦身的小伙伴也能够彻底定心吃。茄子的优点，阿代也就不多说了，下面跟阿代一同看一下今日这道蒸拌茄子的做法吧！
预备食材：长茄子1根、大蒜4瓣、香菜1棵、生抽适量、白糖适量、食盐适量、芝麻香油适量、耗油适量
做法：
第一步：将茄子去蒂清洗洁净，然后锅中加水烧开，把清洗洁净的茄子整根放到蒸锅中，大火蒸十分钟到十五分钟，然后用筷子戮一下，能戳透便是熟了。
第二步：蒸茄子的时分，预备一会拌茄子的料汁。首先将香菜清洗洁净，去掉香菜根，然后把香菜切成香菜末，大蒜也去皮清洗一下，切成蒜末，放在碗中，参加生抽、白糖、食盐、耗油等拌和均匀，备用。
第三步：取出蒸好的茄子，将蒸熟的茄子晾凉后撕成条状，摆放在盘子中。
第四步：参加方才调好的料汁，再滴入适量芝麻香油，拌均匀。
第五步：蒸拌茄子完结，开动吧！
小贴士
1、茄子最好选长茄子整条蒸熟，这样蒸熟后撕成条也不会变成茄子泥；
2、喜爱吃辣的小伙伴能够预备一些小米椒，切圈加到料汁里；
3、蒸拌茄子最好是现吃现拌，不要隔夜，简略蜕变。
好了，简略又快手的蒸拌茄子就这样做好了，没有许多时刻煮菜煮饭的小伙伴，能够试试这道蒸拌茄子，尽管做法很简略，却是超级下饭的呢！假如小伙伴有其他快手菜的做法，也一定要记的留言告知给阿代知道哦。
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