昨日跟大家伙儿一同来共享完我家的涮火锅日常后，本计划今日咱再深化聊聊火锅的精华——锅底and蘸料。
But 没想到你们的关注点居然都锁定在了我家那口涮锅，在这里一致答复下哈，我家用来涮羊肉的锅的便是【日本·Bruno 多功能电锅】，它除了涮火锅还能够煎、烤、烙、煮、焖、蒸“一锅多用”，美丽有用，好清洗，好收纳，好收拾，还不占地儿~
OKOK，回归正题，来说说吃火锅的精华！
A
火锅の锅底
火锅锅底千千万，哪种口味最得你心？
清汤锅
配料：清水+葱段+姜块+枸杞+红枣+干香菇
跟着时下人们口味儿的改进，锅底也变得丰厚多样，but最经典的仍是清汤底~~~
就像我昨日说的，极简略的清汤锅底里，交融了涮肉的鲜香，蔬菜的幽香，豆腐的浓香，香菇的菌香，细品之下，也别有一番滋味儿。
鸡汤锅
假如你觉得清汤锅太无味，那么能够试试鲜炖的鸡汤锅底。不只是用来涮火锅，还能够盛上一碗儿直接喝，既合适白叟，也合适孩子，涮出来的菜也顺带着鸡肉的鲜美，那滋味，一个字，棒！
麻辣锅
西红柿锅
假如你既不想吃清汤锅，又不想吃辣锅，那我敢说，西红柿锅必定合适你，跟鸡汤锅相同，克己的西红柿锅也能盛碗儿直接喝的哈！幻想一下，特别冷的时分围着红彤彤的酸甜西红柿锅，一边涮菜一边喝汤，简略太美好了！
这一款锅底，口味酸酸甜甜的，也特受孩子欢迎~
咖喱锅
咖喱锅是最具有异域风情的汤底，咖喱不光做火锅特别好吃，炒菜也特别入味儿！自己在家来个咖喱锅，简略and甘旨！
菌汤锅
由香菇、白菇、竹荪、虫草花等食材，分配老母鸡现炖的菌汤锅底，不光好喝，养分价值也十分的高，做完了确保你得先偷偷喝一碗儿，哈哈。
豆浆锅
豆浆锅底不知道你听说过没？哈哈，豆浆锅底儿尽管听起来很“奇葩”，但其实特养分，吃起来不上火，滋味还比清汤、菌汤丰厚得多呢~悄然告知你们，涮鱼片那叫一个鲜！
B
火锅の蘸料
信任我，你会被这几种蘸料降服的
火锅的魂灵是什么？有必要是【蘸料】啊！话不多说，直接上5种蘸料公式！（能够拿出小本本儿记下来了哈）
麻酱蘸料
芝麻酱+酱豆腐+韭菜花+生抽+米醋+蒜泥+葱沫+香菜
干碟蘸料
花生碎+干辣椒碎+白芝麻+孜然+花椒
香椒小料
小米椒+香芹段+生抽+醋+水+白砂糖+香油
海鲜汁儿
海鲜酱油+海鲜酱+蒜泥+葱沫+香菜+白砂糖+酱汁
油碟蘸料
香油+蚝油+小米椒+蒜泥+葱沫+香菜+白砂糖
以上分配都是我常吃的蘸料哈，你按自己最喜爱的口味儿适量分配就OK~
当然，假如你有啥更甘旨的私房蘸料分配方，别藏着掖着了，给我也共享共享呗~
C
火锅の饮料
饮料防止冷和甜，克己解腻饮料get√
吃火锅儿必定要有饮料，还有必要是那种解辣、解腻、解渴的！
想要满意这3点其实并不难，家中最“朴素”的常温白水就能搞定，假如觉得喝水太没味儿，来看看这两样儿，健脾开胃and促进消化，自己就能动手做~
别的，豆浆and酸奶都是不错的火锅伙伴哦！
若真实想喝冷饮，记住小口慢饮，在嘴里多含一瞬间再下肚儿！防止冷热交集，影响胃部、形成不适。（家里有小孩儿的牢记哈！）
D
火锅の滋味
消除一身火锅味儿，4种办法供你挑
每次大快朵颐之后，最招烦的便是浑身上下都散发着的火锅儿味儿。
出去约个会，谈个事儿，人家靠前一闻，“哟，这围巾，味儿好嘿~肯定是涮羊肉沾麻酱了~”
再一闻，“哟，这大衣嘿，重庆火锅配油碟？”
然后再看我的脸，原本美美腻腻的，却大写着俩字儿：尴！尬！
So，为了尽最大或许防止为难，我四处网罗各种“偏方儿”，在搭档和朋友们身上重复试验，总结出几个去除火锅味儿的小办法，现在就跟大家伙儿一同来共享一下儿哈：
1）柠檬水喷雾
喷壶中倒入清水，滴入1，2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服的外部悉数喷上一层水之后，挂起来，放在通风的当地天然风干，滋味就没有啦。
2）简易精油香氛
预备出分装瓶，家里平常用的精油滴上两滴，再加水，简易的香水喷雾就有啦~
精油捡你喜爱的滋味来，不过最好选用滋味浓重点儿的哈，究竟要以毒攻毒啊~
3）与泡过醋水的毛巾，并排暴晒
再勤劳一点儿的你，能够试试将毛巾用醋水浸泡一下，稍微拧干一点儿，然后和需求暴晒的衣物并排晾着，不只去味儿，还能灭菌消毒哟~
我主张用白醋，份额按自己能承受的规模来分配。当然了，你要是喜爱那酸爽劲儿，非用高浓度陈醋，也不是不能够，噗哈哈。
4）太阳暴晒
走进阳台；把衣服直接挂起来晒。
这是最简略的祛味儿办法，假如你手边儿恰巧有香馥馥的小香皂，那就用纸包一包，塞兜儿里一同晒，作用会更好哦。（当然，这只限于太阳好的时分哈~）
有爱好的话，你能够把上面几种办法通通试一遍，找到最对自己最合适的哈。
