麦片抱抱卷 简略易做,零失利的高颜值抱抱卷 调配果麦脆和生果,咬上一口,软软的蛋糕体,香滑的奶油,还有咔滋咔滋的果麦脆,真的太好吃了~
鸡蛋(60g每个) 2个 / 玉米油 16g
酸奶 25g / 蛋糕粉 30g
砂糖 20g / 淡奶油 200g
砂糖 15g / 果麦脆 适量
生果 适量
1、准好食材
2、将鸡蛋蛋清蛋黄别离.别离放入无水无油的盆里.
3、蛋黄打散,放入玉米油搅打均匀. 倒入酸奶拌和均匀.
4、放入过筛的蛋糕粉.
5、搅办均匀.备用
6、蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.持续打发. 打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖,持续打发.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩下的砂糖,持续打发.
7、打发至蛋白霜提起时,呈小弯钩状况.
8、蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜,翻办均匀.
9、倒入蛋白中.
10、拌和均匀
11、装入裱花袋中
12、将面糊挤在烤盘上,呈巨细均匀的圆形
13、烤箱提早预热175度 放入烤箱烘烤15分钟
14、淡奶油200g放入15g砂糖打发.
15、裱花袋内装入花嘴,奶油装进去.
16、晾凉
17、手握蛋糕成u型,将淡奶油挤在蛋糕中心.
18、顺次将蛋糕都挤上奶油.
19、撒上爪爪果麦脆,在调配一些小生果,插上薄荷叶装修,一份甘旨又简略的小甜品就做好了.