喝茶的人，都听过这样一句话：“水为茶之母，器为茶之父。
”没有水的“培养”，没有器的“容纳”，茶也无法从一片小小的叶子，成为人们爱不释手的健康饮品。
在茶与“母”的结合体中，水的作用往往会超越茶
湖水
中国古代文人们喜爱用水比方纯洁高尚的道德，如：善、勇、正、优等，更崇尚水“天人合一”的天然才智。如此品德之水，才干孕育出质量佳美之茶。
这不仅是由于水是茶的色、香、味的载体，并且喝茶时，茶中各种物质的表现，愉悦快感的发生，无量意会的回味，都是通过水来完成的泡茶之水自古就有江、湖、泉、井、雨、雪之分。
潭水
水以清轻冽为优。轻甘乃水之天然，独为可贵。
清：虽然许多水清得无肉眼可见的杂质和漂浮物，但仍会有许多有害于人体健康的物质溶于水中，难以铲除。现在市面上的纯净水，就能够到达清水的要求。常流不断的水，能主动循环清洁，是对人体十分有利的天然水。
轻：重量轻的水，也能够理解为软水。用软水沏茶，比自来水口感更佳，有泉流的感觉。山泉流甜美可口，古人亦将“雪水”“雨水”视为泡茶极佳的“天泉流”，能使茶的味道更甜。
瀑布，江水
冽：也便是冷，有个典故叫“敲冰煮茶”，一到冬季，将冻住的溪流取出，敲开煮茶，独有一番风味。
古人品水，虽曰中泠惠山为上，然人相去之远近，似不常得。但当取山泉之清洁者。其次，则井水之常汲者为可用。若江河之水，则鱼鳖之腥，泥泞之污，虽轻甘无取。
关于考究的人来说，泡茶都习惯用山泉流。
所以茶“母”为水，“培养”了茶
“茶滋于水，水藉于器。”这个器便是指泡茶的用具，可见茶具的好坏，关于茶的味道和品饮者的心境，都会发生直接影响。所以茶"父"是用具，它会“维护”茶。
玻璃杯 绿茶 雀舌
绿茶选用玻璃杯。玻璃原料透亮，最能杰出茶叶在水中舒展、开放的姿势。芽叶一跃入杯底，吸水后慢慢打开，满杯翠景尽收眼底。冲泡时赏识作用极佳。
盖碗 乌龙茶
乌龙茶选用功夫茶具。乌龙茶有香高味远的特色，味道会跟着时刻、温度和冲泡办法的不同而变化无量，所以不宜用大壶、大杯。适手的白瓷或陶制小壶，能更好地满意乌龙茶闻香、品尝的趣味。
陶器红茶
红茶、花茶选用瓷壶。红茶、花茶冲泡后香气诱人，用瓷壶能够很好地保存住香气。
花茶叶底并不漂亮，所以不宜用玻璃用具冲泡，没有较高的赏识价值。
紫砂壶冲泡是不错的挑选，可使红茶味道愈加浑厚漫长
铁器煮茶
老白茶、陈年普洱和黑茶选用煮水壶。紧压型的茶叶，选用冲泡的办法难以泡出好味道。
若用较大的煮水壶煮饮，既能快速享用到好茶的味道，也是秋冬季暖身保健的好办法。
“父”与“母”的结合，使咱们品尝到了绿茶的幽香可口、品尝到了红茶的甜美稠密、品尝到了花茶的香气诱人、品尝到了白茶的清淡。
茶‘母’是水；茶‘父’是器，维护自己的孩子（茶）维护孕育孩子的“母”。欢迎我们有不同的声响，留下名贵的定见。
