现在猪肉价格这么贵，都不敢买肉吃啦。买条鱼回家烧着吃也是很香的，并且仍是低脂高养分。 烧菜炖菜之类的在冬季吃再适宜不过了，热火朝天，香味四溢。
这道焖鱼烹饪方法简略，特别合适厨房新手和懒人制造，滋味也是很棒的哦。
预备食材：草鱼、葱姜蒜、洋葱、生抽、金针菇、盐、料酒、花椒、辣椒、甘旨跳动麻辣烧鱼料
1.将在菜市场切好的草鱼，回家清洗洁净放入盆中
2.参加麻辣烧鱼料、料酒、适量盐、花椒、生抽拌和均匀，腌制30分钟
3.将葱姜蒜切好，洋葱辣椒切好备用
4.锅中放油，烧热后倒入花椒炸香，放入姜蒜炒香
5.参加洋葱大火炒至变软
6.在外表铺上一层金针菇
7.将腌好的鱼肉放在金针菇外表，盆中剩余的调料也倒在鱼肉上
8.沿着锅边倒入一圈料酒，盖上盖子中火焖3分钟，撒入辣椒段盖上锅盖持续焖3分钟就可以关火了。
这样鲜香麻辣的焖鱼就做好了，不需要加水和加什么杂乱的调料就做出来了，一袋麻辣口味的烧鱼料，简直是懒人福音。
