预备资料
山药冲刷洁净、去皮，去皮后再清洗一次。
山药必定要选用铁棍山药哦~~由于铁棍山药口感面、甜美，十分简单熟。一般的山药口感是脆的、不简单熟，不适合做此甜品，一般山药更多的用于做爽口炒菜。
山药悉数切成小丁，放入一个大碗中。
大碗要能够上蒸锅/进微波炉。
山药块儿中参加纯牛奶，用保鲜膜封口，在保鲜膜上用牙签戳一些小洞。微波炉高火叮8分钟。
其实，山药最好仍是蒸熟。小厨娘由于煤气正好断火了，所以不得不必微波炉……
熟山药用擀面杖捣成泥。
如果是蒸完的山药会更软，用压泥器直接压就能压碎成泥。微波炉加热出来的山药没那么软，所以需要用擀面杖一下一下地砸。这是个体力活，加油！必定要把山药捣成细腻的泥，否则会影响口感。
在山药泥里参加细砂糖、奶粉、蔓越莓干，用刮刀拌和均匀。
蔓越莓干能够恰当切碎，口感更佳哦~~
取适量混合山药泥揉成球，在椰蓉里翻滚N圈。
山药球的巨细彻底把握在你的手中。主张不要太大，就要小小的、一口一个最好！
健康地很完美~~
