我不知道作为一个武林大侠谁是第一个吃牛肉的人。但我知道每次吃饭大侠们都要和服务员要上两斤牛肉，不多，就两斤。
武松拿着“及时雨”宋公明哥哥的银子在景阳冈改进膳食。他拿着碗喝光了面前的一坛酒。店家切了两斤熟牛肉，摆了一个大盘子放在武松面前。武松筛了一碗酒道：“好酒！”随后再筛一碗。店家招牌上写着三碗不过冈。吃了三碗后，武松醉了。武二郎这倔劲上来了：“怎么了？我没有给钱？”店东无言，只好给武二郎又切了两斤熟牛肉，筛了三碗酒。这牛肉嘛武二郎一共吃了四斤，比一般的大侠多了两斤。打虎是冲着这豪气，没有酒和牛肉助阵，恐怕是山君追着武二郎锤。
这批资深牛肉爱好者中，牛肉是英豪登台的必备肉食，与带哥与好汉有着剪不断理还乱的联络。留意调查，咱们就会发现牛肉常常会出现在黑店，也便是俗语说的江湖人士集合的当地。在农耕社会吃牛肉是带哥们体面的标志。
我国一向是牛肉的出产大国。近年来，牛肉产值一向高居国际第三，仅次于美国和巴西。黄淮海区域牛的体型最大，中部区域体型较大，北部较小，南部区域的牛体型最小。黄牛、水牛和牦牛是我国牛肉的三大门户。一般说来，黄牛肉质肥嫩均匀，合适大多数人的口味。水牛肉具有较低的脂肪含量。更合适高血糖人群。牦牛肉纤维粗，富含蛋白质和氨基酸，营养价值高。养牛区域简直遍布全国，而黄牛饲养的数量则居全国牲畜牛类之首。我国有五大优质黄牛种分别是：秦川牛、鲁西牛、南阳牛、晋南牛、延边牛。
当被问到在我国哪里吃牛肉最好时，我下意识答复是西北和内蒙区域，更传闻内蒙古科尔沁草原出产极品牛肉。那里是一个阳光充足、雨水充分、天然放养、畜牧业历史悠久的优秀草场。
关于牛肉有没有朋友引荐一下呢？
