我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜；萝卜赛人参，可见萝卜在咱们的日子中较为重要的位置。关于萝卜的做法，咱们日常日子中也有很多种，煎炸煮炒都可以，并且做出来的萝卜鲜香甘旨，开胃又好吃。
前几天老妈从老家带来了自己种的大萝卜，每个萝卜都超级大，有一个最大的都10斤了，老妈带来了一大袋子的萝卜，将近50斤，这么多萝卜怎样吃都吃不完，所以老妈说做腌萝卜吧。用之前的老办法做。
小董关于冬季形象最深的便是老妈做的腌萝卜，滋味新鲜，不管是早餐调配小米粥，仍是正午就着馒头，十分的甘旨又好吃，并且做法超级简略，喜爱的朋友可以试着在家做一下。
——【腌萝卜】——
【首要食材】：萝卜，腌，青椒，红辣椒，蒜，姜，
【调料】：盐，白糖，花椒面，辣椒面，十三香，生抽，
【详细制造过程】：
1、先把大萝卜切成五六厘米左右的段，然后切成差不多1厘米左右的长条，放入盆中备用，萝卜切完了，总共四大盆，差不多有30的萝卜
2、依据个人口味放入适量的盐，拌和均匀，腌制两个小时杀一下水分，这个萝卜现在现已杀好水了，把杀出来的水分倒出来，用手把萝卜揉捏一下水分，然后将萝卜条放在阳光下暴晒三四天
3、这时分暴晒4天的萝卜，比较干了，没有水分即可，30斤的萝卜就剩余这么一点了
4、下面开端腌制，把青红线椒切成小段，蒜切成片，姜切成片，放入萝卜中，放入几勺盐，几勺白糖，倒入适量花椒粉，辣椒面，十三香，适量生抽，用手抓均匀，这样愈加入味，
我们看一下萝卜条，还没有腌看着就流口水了，找一个无水无油的罐子，将萝卜条放进去，然后盖上盖子密封起来，这样腌半响就可以吃了
好了，简略又好吃的盐萝卜条就做好了，这样腌出来的萝卜条洪亮爽口，香辣甘旨，好吃又下饭，早餐配粥吃真的很起劲
【烹饪小贴士】：
1、腌萝卜的时分肯定要先将萝卜清洗洁净，不要剥皮，这样吃起来愈加脆爽
2、萝卜一定要先用盐杀一下水分，将杀出的水分去除去，
3、喜爱吃辣的朋友可以多放一点辣椒，口感可以精确的经过个人口感调制
我们关于腌萝卜的做法有什么好的建议和办法呢？欢迎我们在谈论区留言评论，感谢我们的重视与支撑！
假如想学更多家常菜请重视小董美食，小董每天用简略的食材做出甘旨的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢我们重视与支撑！
