新疆美食实在是太多了！
悉数吃一遍，
估量一个月也吃不完！
首要
客人来之前要先把茶跟零食摆上吧，
盖碗茶、馓子、巴旦木、无花果、
葡萄干、杏包仁，吊死干、
奶疙瘩一桌一套
上热菜前
先来一盘皮辣红、
一盘菠菜面筋、
一盘拌鹰嘴豆、
再拌盘粉皮。
一人十个烤肉一个馕再来一扎啤酒
烤肉有了，黄面不能落下，
一人给端一盘黄面凉皮，
感兴趣的能够现场自制黄面烤肉。
桌上摆好大老窖，
赶忙给女士和孩子把卡瓦斯倒上，
至于不喝酒的一人倒一碗马奶。
每桌一盘烤包子、
一盘一把抓、
一盘薄皮包子。
然后再上一大盘抓饭，
抓饭吃完，纳仁再上给，
马肚马肠也都给摆上。
放上茶壶，奶茶随意喝，
酥油随意往里兑，
奶皮子想放干的就放干的，想放湿的就放湿的，
包尔萨克有必要也得是无限量供给的~
觉得份量不行的再上份大盘鸡，
皮带面随意加，
饭量大的再一人来一个过油肉拌面，
不爱吃过油肉的，不要紧，还有碎肉拌面跟丁丁炒面。
爆炒面肺子、馕包肉、椒麻鸡、
浇汁夹沙、糊辣羊蹄、羊肉焖饼子…
每桌都给摆上。
然后土火锅端上来，
夹沙丸子羊排牛肉一锅炖，
架两个煤炉子缸缸肉也不能少，
……
大锅支上羊肉炖起，想喝汤的排队盛，
米肠面肺子给切一碗。
不爱吃羊杂碎也不要紧，
丸子汤管够，
油塔子不限量供给。
大锅周围烤槽架好，
肝子肠子腰子板筋塞脾随点随烤。
这时候重头戏来了，
烤全羊赶忙搬上来。
吃饱喝足后一人再给来一碗老酸奶，
一杯手艺冰淇淋，
想吃点心的一人给上份拿破仑千层蛋糕
来历丨旅行新疆
