年夜饭，餐桌上的菜肴你知道这些涵义吗？看完长常识了
这眼看着春节了，家家户户呢，都开端拾掇起自己家的卫生了，在东北呢，到春节的时分都会洗洗窗布啊，拖地，清扫一下屋子，把霉运打扫，并且迎候新的好运气进来，提到春节时，我们我们最注重的便是这顿年夜饭了，年夜饭呢，我们一同在一同聚会，一同把酒言欢，等待下夸姣的明日！
可是你知道吗，各地的年夜饭都是有考究的，下面就跟我一同来看一看吧！
饺子里放硬币
在东北，基本上在新年钟声敲响的时分，包饺子时，里边会加入五角，一角的硬币，然后上锅煮，在吃饺子时，谁要是吃到了带有硬币的饺子，就从另一方面代表着来年财源滚滚。有人可能会忧虑硬币有细菌，可是其实彻底不必介意，硬币是用开水煮过的，高温灭菌的时分现已把许多细菌杀死，所以呢，洗洁净之后，在包饺子，也十分的便利。
吃鸡肉
鸡肉是各地年夜饭必吃的一道菜肴，可是南北方做法不同，北方，许多人家都会挑选炖上一道小鸡炖蘑菇，南边则用来煲汤喝。鸡，标志着吉祥如意，也是一个好征兆。
吃鱼
鱼肉鲜美口感共同，成为了年夜菜的首选，可是吃鱼的时分也是有考究的，比方做鱼的时分，鱼有必要要是整只摆放在盘里，意味着年年有余。并且吃鱼的时分不可以翻身，家里要是有人开车，就会对家里人形成影响。
四喜丸子
一般在北方呢，是春节时必备的菜肴，一起它也是婚嫁款待来宾时的一道菜，又叫福禄寿喜，标志着吉祥如意，吃起来口感也是十分共同，肉质软嫩，进口很满意！
生菜 芹菜
有的当地呢，会有生菜照料，这样的生菜呢，代表着生财，而有的当地呢，会用芹菜炒肉丝，芹菜意味着勤劳，也代表着期望自己来年可以勤劳精干，并收获到更多的财富！
年糕
有些区域呢，年夜饭桌上会摆上一道年糕，年年升高，家里要是有当官的，也可以升官图好运！并且年糕软软嫩嫩的口感，也很合适当一道年夜菜呢!以上便是各地年夜饭的考究，你的家园有什么考究呢？欢迎下方谈论区谈论！
祝愿我们在2020年都可以开开心心的度过每一天，祝愿孩子茁壮成长，家庭和和美美，作业顺顺利利！
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