我们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
猪肉最近一直是咱们日子中最热的论题，猪肉是咱们日常日子中常见的食材之一，现在猪肉水涨船高，从刚开始的时分11块钱到前一段时间30块钱，现在价格有一点回落，现在咱们这边超市一般是26元左右。关于猪肉咱们日常日子中都少不了，并且猪肉的做法也是有千万种，滋味也不相同。
小董家里人也比较喜爱吃猪肉，一般咱们在家做水煮肉片，红烧肉等鲜香甘旨的做法，可是每一种做法不同口感也不相同，最近一段时间小董总是馋猪肉，每次遇到猪肉总是吃不过瘾。换着各式各样的把戏做。
在超市里边买了一块五花肉，今日在家做粉蒸肉，蒸出来的五花肉不肥腻，吃起来也十分的好吃又甘旨，并且做法超级简略又好吃。喜爱的朋友能够试着在家做一下。
——【粉蒸肉】——
【首要食材】：五花肉，蒸米粉，马铃薯，葱，姜，
【调料】：料酒，生抽，老抽，盐，胡椒粉，白糖，蚝油
【详细制造过程】：
1、首要咱们将买来的五花肉清洗洁净，然后切成片装，将肉片放入盆中备用，葱切成段，姜拍一下剁成末备用
2、咱们在预备好的五花肉中加点料酒去腥，生抽，老抽上色，盐，胡椒粉，白糖提鲜，最终再放点蚝油，再放入葱花，姜末抓拌均匀，腌制30分钟左右
3、下面咱们预备一下配料，将马铃薯剥皮，切成片，然后将马铃薯片摆在盘子底部
4、现在五花肉腌好之后打入一个鸡蛋，抓拌均匀，放入蒸米粉，抓拌均匀，让五花肉上面都裹上米粉，将裹好米粉五花肉摆在马铃薯上面，
5、锅中烧水，上汽之后放入五花肉，大火蒸四十分钟左右，好了，出锅放入小葱，香馥馥的粉蒸肉就做好了
好了，这样一道做法简略，好吃又甘旨，并且肥而不腻的粉蒸肉就做好了，做法超级简略又好吃，喜爱的朋友能够在家试着做一下。
【小贴士】：
1、在腌好的肉片中打入一个鸡蛋，这样做才能够锁住水分肉质愈加滑嫩
2、马铃薯片不能太厚，厚的话简略夹生，口感差
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