和葡萄酒相同，品鉴干邑（Cognac）最大的享用不外乎便是观色和闻香这些环节。不过提到这些，就不得不提起干邑酒杯。事实上，和品种繁复的葡萄酒杯相同，干邑杯的巨细和形状也各不相同，皆有助于释出和和增强干邑的酒香，酒杯巨细，形状上的纤细不同将会影响到对酒的判别。当然，弄清透亮更是基本准则。那么常见的干邑用杯有哪些呢？
1、专家之选：郁金香杯
郁金香杯（Tulip Glass）的姓名便是来源于干邑杯郁金香型的杯身，这种杯型十分高雅，还曾被美称为“干邑杯之王”。许多专家极客都爱用郁金香杯来喝干邑，因为他们都以为这种杯型最能展示干邑的精华。郁金香杯一般弄清透亮，杯口比杯身要窄且略向外扩，不过尺度相对较小，仅能包容 130mL 酒液，一般只会倒 25mL。
正是如此，比较大杯型的球形窄口杯来说，它更能靠拢一些美妙的香气，因此让品鉴者更简单闻到；一起，这种杯型还为酒液供给了满足的呼吸空间；而较长的杯柄也更利于持杯，能够说这是最适合用来品鉴干邑的杯型。即使是品鉴新手，你也更简单闻到紫罗兰、杏子、杏仁、蜂蜜、肉桂、皮革或檀香等香气。尤其是在品鉴酒龄较老的干邑时，郁金香杯更能展示其杂乱的香气。
2、经典之选：窄口杯（球形酒杯）
窄口杯（Snifter）是最经典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高脚杯十分相似，不过杯肚较大，杯口较窄，且杯脚较矮。其间，圆滚滚的大肚子有利于干邑更好地触摸空气，协助香气的发出；窄口的规划则是为了让香气靠拢在杯口，一起不致于过快发出，这样更简单感受到香气的浓郁度；矮脚则是为了方便在持杯的时分用手掌的温度来温暖酒液，从而使干邑的风味开展得酣畅淋漓。正是这些特征，使得窄口杯成为了业余爱好者的独爱。当然窄口杯也有不同尺度的，一般能包容 250mL 酒液的窄口杯就十分适宜。
现在，世界上许多享有威望的高级餐厅都喜爱用这种杯子来享用他们那里最好的干邑，这样干邑的香气能够直冲鼻腔，从而成功撩拨你的味蕾。而在实际使用的过程中，听说这种杯型更受女人顾客喜爱，这或许和其颇具古典之美有关。
3、文艺之选：干邑专属艺术酒具
这款艺术酒具由艺术家林天苗和王功新规划，由三枚通明水晶酒杯和一个金属质地的椭圆型托盘组成。酒杯是现在比较别具一格的无脚狭口干邑杯，打破了杯子必定要有杯脚的传统，增加品酒的趣味。
当酒液慢慢注入三款内壁厚度与形状不同的酒杯内，酒具伴随着干邑的丰厚香气与高雅色泽，为品鉴者呈现出一派细腻平衡的艺术美感；一起，无杯脚的规划让手掌能更全方位的抓住杯肚，利于香气的发出。
更特别的是，杯中倒入酒液后，金色托盘镜面水环涟漪，好像一滴滴宝贵的“生命之水”散落，赋予干邑品鉴令人遥想的空间。椭圆形盘面周边轻轻翘起，似树木年轮的印记，回忆干邑在橡木桶年月里发作的美妙改变。
4、别具一格之选：无脚狭口杯
这种杯子和球形杯十分相似，最大的差异便是它没有杯脚。这在某种程度上预示着它无法像其它酒杯相同直接放置在桌面上，只能依托杯肚来支撑。风趣的是，将其置于桌面上后，你能够任其自在旋转，然后静静享用干邑发出出来的香气即可。不过因为它的杯身形状和窄口杯迥然不同，因此给干邑带来的影响也与其相似，并且手掌能更全方位的抓住杯肚，利于香气的发出。
能够说，这大概是现在最别具一格的一种干邑杯，因为它打破了杯子必定要有杯脚的传统。尽管这种杯子不易寄存，但假如宴客时用这种杯子必定比中规中矩的干邑杯更能引发来宾的爱好。此外，因为没有杯脚，有的还能够直接用洗碗机清洗；不过手艺清洗才是最适宜的。
5、其它杯型
当然，干邑杯提到底也是为了更好地享用，无所谓规范不规范。所以对咱们爱好者而言，什么是最好的杯子呢？ 答案是 ：没有最好的杯子，只需最适合你的杯子，这也是品味干邑的趣味之一吧。只需你以为适宜并喝着舒坦，那么即使是平底无脚杯甚至一些鸡尾酒杯也可拿来喝干邑或干邑混合饮料。
