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酱爆茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 03:55:17  阅读：3262 来源：本站原创 作者：林心如

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子适量相克食物 肉适量
红辣椒2个生姜适量相克食物
盐适量油适量
酱油适量葱适量相克食物

酱爆茄子的做法

  • 1.材料备好

  • 2.生姜、辣椒、肉洗净切好

  • 3.茄子洗净，切好用水泡五分钟，水里滴两三滴白醋防止炒的过程变色

  • 4.锅入油烧热中火，把肉炒好，备用

  • 5.入油茄子加入

  • 6.加盐，翻炒

  • 7.加生姜、红辣椒，爆炒

  • 8.加炒好的肉，加酱油一起翻炒即可出锅

  • 9.酱爆茄子炒好啦！！

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