许多的人都很爱吃蛋糕，并且戒不掉。由于奶油很甜很甘旨，我老婆也是十分爱吃的。可是它也是让人变胖的首要东西，奶油里边的脂肪超过了百分之九十。并且她最近刚好在瘦身塑型期，这些蛋糕对她来说简直是罪恶之源。可是孩子最近又快要到了生日，在外购买的又甜又腻，我就决议在家里自己着手制造一个能让老婆也吃的无糖酸奶蛋糕。蛋糕的做法仍是十分简单的，这样的话就算你是在瘦身的时分也能够斗胆地去吃。假如你也忧虑吃蛋糕发胖的话，不如来和我学习一下无糖蛋糕。
做好了今后里边是不含有能够发胖的蔗糖，并且也是糖尿病人群能够食用的。关键是里边的养分丰厚，吃下去今后首先能增加食欲和让心境变好，其次便是能够增加饱腹感。自己手艺弄的，食用起来很健康，也是很定心的。并且蛋糕也能够当作早餐来吃，酸奶蛋糕的口味是小孩子很喜欢的。说真的，你要是心动的话，不如和我一同行动起来！
【无糖酸奶蛋糕】
食材：酸奶200毫升、鸡蛋4个、面粉50克、淀粉22克、细砂糖40克、柠檬汁3滴
做法：1、准备好一切的东西，在挑选酸奶的时分优先挑选比较浓稠一点的。将酸奶和四个蛋黄放在一同，然后将它们拌和均匀了。
2、接下来，参加面粉和淀粉，拌和器运用之字形混合好了，主张仍是不要挑选打圈的方法，简单影响口感。烤箱先进行加热，最底下一层参加烤盘。
3、然后参加水，在倒数的第二层参加烤网。预热到一百六十度，七八分钟左右。模具我用的活底模，这样便利脱模。底下的圆圈要反包一个锡纸。
4、蛋白参加无油无水的盆中，再滴入几滴柠檬汁，先用最慢的速度打发，打出比较粗的泡泡，再参加一部分白糖。之后调成中速持续打发，变成细腻泡沫，持续参加一点白糖。
5、最终用高速打发，泡沫呈现纹理了就参加剩余的白糖。最终打发到泡沫变成硬性的。蛋白参加到之前的蛋黄中，用铲子上下翻转，翻搅均匀后倒入模具。
6、敲击桌面，将气泡震出之后，放入烤箱顶用一百六十度二十分钟，一百四十度四十分钟，再拿出来脱模就能够了。
无糖的酸奶蛋糕，合适和家人朋友一同吃，比外面买的要好！即便你在瘦身也能够吃它！
