【酸辣粉】
所需食材如下：
红薯粉一包，大蒜三瓣，葱一根，熟花生米适量，生抽两勺，陈醋两勺，糖适量，盐适量，油适量，老干妈一勺
烹饪过程如下：
第一步：预备好一切的食材，葱切葱花，蒜去皮切蒜末。预备一个大碗，放入蒜末，葱花。
第二步：生抽两勺，陈醋两勺，盐适量，糖适量。
第三步：接着参加一勺老干妈。起锅烧油，待油温冒烟浇在大碗中。
第四步：用筷子把调料拌和均匀。
第五步：锅中放适量的水，水烧开后参加红薯粉。
第六步：盖上锅盖煮，大约四五分钟煮至粉条变软变熟捞出。
第七步：捞出来的红薯粉条放在大碗中，参加之前煮红薯粉的热汤汁，香菜切段放入大碗中，接着再放几粒熟花生米。用筷子拌和均匀后就可以开吃啦！
小贴士：红薯粉大约煮四到五分钟即可。老干妈也可用辣椒粉替代。
