新年，我国人最等待的时间，不论是不是还有年味，但总之要回家和家人吃一个团圆饭，所以美食是新年最不能短少的元素。
我国56个民族，每个民族都有自己的新年传统，当然，每个区域也都有当地专属的特征美食，这些都是在新年的时分肯定要预备的。
下面，就带我们盘点一下新年各地的特征美食，肯定能够让你大饱眼福。
1、萝卜糕
在广东、福建等地，萝卜糕能够说是必吃的美食，它用白萝卜丝，参加腊肠、虾米、香菇等做成，它可炒可煎，新鲜脆爽，能一解荤菜的油腻。
2、腊肉
在四川、湖南湖北区域，腊肉无疑是年夜饭必备美食。切一点油亮蜡黄的腊肉，和青椒一同做一盘小炒腊肉，那才是浓浓的年味。
3、花糕
在山东，每年新年都有蒸花糕的风俗，它以白面为首要原料，把面擀成一个个小饼，用长条形的面包起红枣，构成一个枣塔，寄托了人们期望日子欣欣向荣的美好愿望。
4、手抓羊肉
新疆区域人们新年，天然少不了用带骨羊肉做成的手抓羊肉，它肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。除了好吃，它还能添加人体热量，抵挡冰冷。
5、杀猪菜
旧时东北人新年，是要杀猪来庆祝的，除了首要的肉类，其他部位也是要做成美食来享受，杀猪菜便是使用肥猪肉为首要原料，加上酸菜、血肠一同炖，热腾腾的，又香又温暖。
看了这么多的美食，是不是很想吃呢？当然，不止这些，许多当地都有特征，有时机的话能够都品味一下，你觉得呢？
