由于喜爱做美食，所以烹饪所有必要的葱、姜、蒜，家里一买便是一大袋子，咱们平常做的许多菜，都会以葱、姜、蒜来炝锅，吃葱姜蒜的优点有许多，尤其是大蒜，具有灭菌、解毒、抗癌、抗氧化的效果，常吃大蒜能有用防癌，三高人群吃大蒜还能降三高。我平常就特别喜爱吃大蒜，什么蒜茄子、腊八蒜、糖醋蒜，家里历来都不断，隔三差五就做一次。
做蒜茄子、腊八蒜都是需求许多的剥去外皮的蒜，常常都是光剥蒜就要费半响功夫，不知道咱们平常都是怎样剥蒜的，我今日才知道，大蒜上有个按钮，悄悄一按蒜皮就掉下来，简略又有用！快春节了，许多菜都需求用到大蒜，特意把这个简略办法共享给咱们：
咱们首先来共享这个最简略有用的办法：取一瓣大蒜，用大拇指和食指别离捏住大蒜的两端，然后向中心用力一捏，这样一个时刻段你就会发现，大蒜的外皮裂开了一条口儿，蒜皮脱离蒜肉变得疏松兴起来了，咱们再顺着这条口儿悄悄一拽，蒜皮就掉下来了，简略快速又轻松，并且蒜片还不粘肉，剥得十分洁净！
这个办法简略，可是得略微需求点力气，像我这样皮糙肉厚的男同志剥是十分轻松的，假如是女士细嫩的小手剥，或许捏不几个就会喊手疼了，下面我就再共享几个相同很轻松的剥蒜办法：
1.取一个有盖子的瓶子，或许是用两个碗或盆扣起来，把大蒜装到里边，用两手捏住盆的边际，像摇骰子相同上下左右用力晃动，大约十秒后，翻开盖子就能够正常的看到蒜皮都掉下来了。
2.把大蒜放到塑料袋中，捏住袋口稍用点力向桌面摔打，不一瞬间你就会发现大蒜皮现已剥下来了，这个办法和放到瓶子里的办法差不多，仅仅相对更简略一些。
3.将大蒜根部切掉后，放入微波炉5~10秒（依据自家的微波炉功率而定）后取出，再捏着蒜尖处悄悄一捏，洁净的大蒜就会从切掉的根部蹦出来了，十分的洁净，由于时刻很短，所以也不需求过多的忧虑会影响大蒜的口感和脆度。
剥大蒜我有小好办法，不必热水泡，蒜皮很快就掉落，办法简略又有用！其间第一个办法最简略，不必借助于任何东西，只需两手悄悄一捏，蒜皮就会掉下来，这个办法适用于平常烹饪需求少数蒜的时分，假如需求一次用到许多蒜，我后边共享的这3个剥蒜小办法就十分适用。
简略快速又洁净的剥蒜小技巧就共享到这儿了，春节的时分正好用得着。平常喜爱吃大蒜的朋友，假如忧虑嘴里有异味，能够在吃完大蒜后喝一杯牛奶或绿茶，也能够将茶叶含在嘴里咀嚼一瞬间，再或许嚼几粒花生米、柠檬片都有很好的铲除大蒜气味的效果。
今日的共享就到这儿了，我是晓峰，喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
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