这么做的豆干,很下饭。
豉汁豆干
图文 |緣豆兒
豆干
6片
豆豉
20克
蒜
5瓣
小米辣
2只
葱
2根
生抽
2汤匙
糖
少量
淀粉水
1小勺
油
适量
1. 准备好资料。
2. 豆干切粗条。
3. 蒜拍碎,辣椒切圈,豆豉稍切几下。
4. 热油锅,放入豆干煎微金黄盛出。
5. 锅中再倒点油,放入豆豉、蒜末,炒香。
6. 接着放入豆干条,加1小勺水,参加辣椒,糖,生抽,转大火炒1-2分钟。
7. 最终淋点淀粉水,炒匀即可。
8. 能够加点葱末。
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~~ By 緣豆兒~~
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