立刻就要春节了，家家户户都在购买年货，鸡鸭鱼肉往家搬，好不热烈。可是小玲告知朋友们春节不要只吃大鱼大肉，要多吃一些蔬菜，少吃一些油腻的菜肴，这样才可以养分平衡，今日小玲共享一款家家户户常吃的东北大拌菜，养分丰厚，清新可口，清肠胃还去油腻
所需食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜、白菜、盐、小苏打、生抽、小米辣、蒜末、香菜末、白糖、香油、鸡精、米醋
【制造过程】
1.首先把金针菇去掉根部，用手撕成小朵，开水下锅煮2分钟捞出来晾凉，挤出剩下的水分备用
2.把洗洁净的白菜切成细丝，装入盆中，参加金针菇，碗中再插些胡萝卜丝备用
3.把干豆腐焯一下水，锅中参加1小勺的盐，1小勺的小苏打，水开后把干豆腐焯水1分钟，这样干豆腐会愈加的新鲜，把干豆腐捞出来过一下凉水，再捞出来控干水分，用刀切成细丝，用手抖散放入盆中备用
4.黄瓜切成长条薄片，用手卷成花型摆入盘中，中心再铺上剩下的黄瓜片，把凉菜拌和均匀，放入盘中
5.接下来咱们来调一下全能的料汁，碗中参加切碎的小米辣、蒜沫、香菜沫、再倒入适量的生抽、米醋、香油、鸡精、盐、白糖拌和均匀。把调好的料汁倒在凉菜上
咱们的东北大拌菜就做好了，清新可口，养分开胃，是餐桌上必不可少的一道甘旨，做法也分外的简略，喜爱你也从速着手试试吧！我会每天共享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎咱们留言辅导，喜爱我的更多美食点我头像就可以正常的看到啦！我是酷爱生活酷爱美食的小玲，喜爱我的美食就重视我吧！咱们每天不见不散，谢谢咱们的支撑
