健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 豆腐400克相克食物 | 肉末适量 |
| 剁辣椒适量 | 葱2根相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 味精少许相克食物 |
| 淀粉1勺 | 油适量 |
香辣豆腐的做法
1.备齐所需食材。豆腐切2-3厘米的小块，葱蒜切碎末备用。
2.热锅放油烧至五成热时先下蒜爆香，加入剁椒炒匀。
3.放肉末，翻炒至肉末断生。
4.加入豆腐翻炒均匀。
5.再加入适量水，大火煮开，调至中小火煮3分钟左右。
6.放入葱花，水淀粉收汁，加入少许生抽调色，最后放少许盐和味精调味即可。
7.香辣豆腐好了～
8.上桌开吃了～
