在福建省霞浦县盐田畲族乡有一种共同的小吃甜点，由于吃起来酥脆，嚼着有“KiKiK0K0”之音而得名“曲确”。
“曲确”是霞浦当地的传统甜点，由于炒制工艺传统、火候难于把握，行将失传，现在被列入县级非物质文化遗产。“曲确”由麦芽糖、白砂糖、花生拌和炒制而成，酥脆可口、甜而不腻。在当地不只人人爱吃，现在还成为人们逢年过节，家家户户必备和奉送亲朋的小吃礼品。
(福建省霞浦县融媒体中心郑培銮陈莉莉)
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年味霞浦曲确
2020-01-23 05:18:02 阅读：7366
作者：责任编辑NO。杜一帆0322
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