据老妈讲在大叔仍是熊孩子的时分，天天得追着喂饭，曩昔大叔不以为然，可现在自己也有了熊孩子，瞬间感受到了当年老妈的辛苦。为了让熊孩子乖乖吃饭，大叔学来了这个“贝壳馒头”。虽然是个技术活，但其实很好把握，熊孩子一看这个，就满心欢喜地吃上啦。日子需关键小典礼感，就算您家没有熊孩子，也能够做一下，看起来萌萌哒，吃起来也很高兴。现在人的日子水平在不断地进步，对食物的寻求也是渐渐的升高了，就连个一般的花卷都能变得这么美丽。春节的时分最多的是包饺子，蒸馒头考究的白白胖胖，发面比较好，就能够蒸出大白馒头的。
一般的时分大叔家买的都是上白粉，便是一般的面粉的，现在回想起来，每逢蒸馒头的时分，爸爸妈妈的脸上都会弥漫的美好的笑脸。不过大叔仍是喜爱吃白面的，可能是小的时分吃多了玉米面的原因，现在的馒头花卷还能够这样做，简略又美观，大人孩子都喜爱。做得美观的，我自己都不舍得吃，现现在不只肉贵，菜也变得贵起来，网购蔬菜基本不接单，掰掰手指头，仍是用白面蒸馒头吧。话不多说，今日大叔下厨房教你做贝壳馒头，期望你吃得高兴呢~
中筋面粉、猪油、糖、酵母、温水、小幼苗粉适量
1、首先把一切资料准备好，参加温水后，用筷子将面团拌和成絮状，用手将面揉成团用力揉十来分钟，面团揉成外表润滑的状况。盖上保鲜膜，醒发20分钟，持续揉面团，使面团中的气体排出，质地细腻，外表润滑分红6份后，每一份都要揉滚成润滑的圆面团即可；
2、然后把其他5份盖保鲜膜，取一份压扁后用擀面杖擀成圆形，取一根竹签做出压印，取一双筷子，从中心夹起半数后按紧即可；
3、最终将面团垫上硅胶垫，放入40度温水锅中发酵至两倍大40分钟，放入沸水锅中蒸12分钟，到时刻先关火闷两分钟，再将蒸架从锅上取下后开盖即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，松软可口的贝壳馒头就做好了，喜爱的话，自己能够着手试试吧~
大叔小提示
1、面团中心醒发一次，整形后发酵一次，面团一定要揉到位，不然外表不润滑；
2、一定要沸水上锅，蒸好今后不要立马开盖，简单陷落。
