大家好，今日要和大家伙儿一起来共享的是，怎么自己着手在家制造出甘旨的叉烧肉。比照外面所购买的叉烧肉，我教的这个办法，只需你家里用一个电饭锅，就能让你制造出一道甘旨的家庭版叉烧肉，和外面滋味的叉烧肉比起来，这样做的叉烧肉是养分又健康。
下面就跟着我一起来学习一下，这道美食的制造吧，学会今后再也不用到外面去购买，自己在家想啥时分做就啥时分做，再也不需求过多的忧虑吃不起叉烧肉了，不仅如此，还能为你节省一笔小成本。
【叉烧肉】
【制造食材】猪肉，食盐，白糖，生姜，生抽，腐乳汁，叉烧酱，大葱
【办法及过程】
1、首要咱们要预备两斤重左右的猪肉，在对猪肉进行购买时，最好挑选梅花肉部位的猪肉来进行购买。假如你喜爱吃肥一点的叉烧肉的话，也能够再一次进行挑选五花肉来进行购买，可根据个人的口感喜爱去对猪肉做出合理的挑选。
买回家今后的猪肉，要先用清水对其浸泡15分钟，让猪肉中的血水被浸泡出，这样能对猪肉起到必定的去腥效果。
2、猪肉浸泡的过程中，需求预备一小块生姜，将其切成姜片备用，再预备一根大葱，将其切成葱段备用。等猪肉被浸泡好今后，需求用清水将其清洗洁净，然后往猪肉中参加两勺食盐和两勺白糖，先将其抓拌均匀腌制上5分钟。
猪肉腌制5分钟今后，需求把预备好的生姜片、大葱段参加到猪肉傍边，以及两大勺老抽和一勺腐乳汁，最终再参加两大勺的叉烧酱，将其抓拌均匀今后，在猪肉外表覆盖上一层保鲜膜，对猪肉进行腌制三个小时以上。
3、等猪肉腌制好今后，咱们应该预备一个电饭锅，往电饭锅锅底刷上一层食用油今后，把腌制好的猪肉，直接参加到电饭锅傍边。腌制猪肉时所剩余的调料汁，也须将其悉数参加到猪肉傍边。
然后盖上锅盖，让猪肉在电饭锅中焖上15分钟今后，需求开盖对其进行翻面一次，让猪肉再次在锅中焖上15分钟，等猪肉被彻底的焖熟今后，即可把焖好的叉烧肉从锅中取出，再把叉烧肉切块，就能够直接进行食用了。
总结：以上便是今日我要和大家伙儿一起来共享的，一道叉烧肉美食制造，这道叉烧肉在制造的时分，是分外的简略的，只需把握好腌制这一步，就能让你把这道美食带回家。
假如你现已把这道美食学会的话，就赶忙去买上两斤的猪肉，自己着手在家制造起来吧，在家做上这样一道甘旨，既下饭又下酒，尤其是关于喜爱喝酒的朋友来说，这样一道美食，必定会让你爱不释手的。
【小贴士】
1、对猪肉进行腌制的时刻越长，能让做出来的叉烧肉越入味，最好的腌制办法，便是把预备好的猪肉，将其放入到冰箱傍边进行冷藏一个晚上，就能让做出来的叉烧肉最入味。
2、往猪肉中参加白糖对其进行腌制时，白糖必定不要参加太多，不然做出来的猪肉口感就会太腻人。
3、入锅今后的猪肉，必定要记住对其进行翻面哦，以防猪肉在锅中呈现焦糊的现象。
