自从南京发布了加速餐饮行业复工复业的告知，小楠就万分激动！
脱离咱们40多天，黄金松脆、汁水丰满、鲜美无比的牛肉锅贴总算能回归了！幻想一下，在早上能吃上二两牛肉锅贴，在来一碗小馄饨，几乎不要太美好。
不多说了，等南京这些锅贴店能正常经营，小楠必定要一家一家的挨个吃曩昔
地址：评事街打钉巷1号
经营时刻：8：00—16：00
李记清真馆的牛肉锅贴在南京可是鼎鼎有名的！哪怕方位有点偏，也仍然抵御不了吃货们的热心。
牛肉锅贴是出一锅卖一锅，容貌金黄油亮，非常诱人。
里边的汁水充盈，一口咬下去许多汁水涌入口腔，满口鲜甜，充满了牛肉香气。必定要用勺子接着，这个汤汁真的掉一点都疼爱。
现在因疫情特别时期，李记经营时刻调整为8：00—16：00，无堂食只提供外卖和外带。吃货们速速看准时刻去李记打包锅贴，享用美食哦~
地址：七家湾11号
《舌尖上的我国》让这家老店名声大噪，变成了来南京玩耍必打卡的一家店肆！等疫情完毕，饭点排队是有必要的。
刚出锅的锅贴油滋滋的，咬上一口香味四溢，里边的牛肉馅紧实，鲜甜多汁，蘸一点醋去除油腻感，再加上一勺辣酱，口味愈加。
李记锅贴重点是酥，这家锅贴则是脆，底部生脆，外壳有些干，没那么酥， 但也相同好吃，嚼起来很香。
地址：南湖东路27号
百年老店李荣兴在南湖较偏的方位，但也是人气爆棚，之前每次去都有许多人排队，爷爷奶奶坐满了整家店。
刚出锅的锅贴金灿灿的，口味松脆，吃起来有一点点粘牙。牛肉用的是水牛肉，厚实有嚼劲，不会被汁水盖去风头。
还能够来一碗阳春面，汤头是羊油烧的，很特别，面条多并且劲道，想吃肉的话能够买些卤菜当浇头。
地址：凤凰西街157号
这家是住在凤凰西街审计学院邻近的人，从小吃到大的锅贴店。尽管价格也涨了不少，不过滋味仍是老样子。
锅贴里满满都是肉，外焦里嫩，根柢还脆，咬到嘴里汁水许多，盈盈满口，什么都不蘸也不会腻，滋味是正正好。
再要一碗牛肉馄饨，便是一顿丰厚的早餐。馄饨皮薄馅多，汤底是牛骨汤底，吃在嘴里有牛肉的鲜香味，配上一点辣椒油非常香！
地址：秦虹路313号
声称秦淮八绝之一的蒋有记牛肉锅贴，至今已有九十多年了。比较于老门东店游人们的打卡必吃，秦虹路这家是总店，贪吃老客不少。
锅贴的皮厚薄适度，上部软硬适中，不生硬不粘牙，底部焦香松脆，吃起来有酥脆感。馅儿用少数的葱姜去除腥味，突出了牛肉天然的滋味。
里边的汁水咸甜适口，很是鲜美。汁水量不多也不少，能够确保外皮不会被汁水泡烂，冷了也仍旧好吃。
牛肉馄饨的皮晶亮剔透的，个个肉馅都很丰满，量足汤清，咸淡正好，便是没那么鲜。
地址：金沙井20-3号
南京的七家湾遍地都是，敢叫自己榜首的，滋味必定不错。
金记锅贴最大的特色便是肉馅口感正宗，重量十足。咬了一口后汤汁涌入口腔，每一口都肉汁满满。
外皮也很酥脆金黄，可是有些粘牙，空口吃有些腻，蘸点醋就会好许多。他家牛肉做的也很不错，牛杂汤滋味淡淡的，但很鲜。
地址：华裔路豆菜桥
金友记锅贴是老字号了，周围居民深爱的老店，也常常有吃货前来探店。
这家的牛肉锅贴馅是正宗的牛肉馅，馅料丰满，卤子不是特别多。
由于它家不加皮冻，牛肉馅比较紧实，所以卤子都是牛肉天然流出的汁水，滋味也更甜美。
牛肉馄饨也是金友记家的招牌，牛肉馅颗粒丰满，小馄饨的包法，大馄饨的馅量，吃起来非常过瘾，加上几滴香馥馥的辣油，完美！
地址：建康路185号
经营时刻：7：30—19：30
原来是金同记牛羊肉馆，后来搬家到了夫子庙。
作为一家百年老店一点架子都没有，常常听取门客定见，不断在改善，现在能够外卖，打包，不能堂食哦~
牛肉锅贴必定要尝尝，底部酥脆，上面绵软不粘牙，里边没有加什么水，所以汤汁不算多，可是肉馅紧实又软嫩，吃起来很有存在感。
牛肉小笼也很冷艳，皮晶亮透亮，馅料轻轻甜，汤色很洁净没有油花，吃起来一点都不会甜腻。
地址：丁家桥18号
南京清真西北桥头拉面大王开了有20多年，是专门做清真的面店。尽管叫拉面大王，主角却是牛肉锅贴，永久都大排长龙！
它家的锅贴个头很大，内中肉馅丰满，口感偏甜，牛肉味很浓郁。蘸着辣油和醋一口咬下去，满满的鲜汁。
牛肉面也很不错，汤底带着孜然胡椒味，略有大漠气味，大块的红烧牛肉，一口一块特别过瘾！
地址：石鼓路25号
这家店的姓名尽管和李记很像，但两家并没什么关系。每次去买锅贴的时分，常常要排队。
刚出炉的锅贴表皮酥脆内皮柔软，内馅儿汁水丰厚，一咬下去立马就有汁水爆出，吃起来一点都不油，蘸一点醋美极了，便是皮有点粉。
牛肉馄饨吃起来也还不错，个头大馅很足，调配锅贴正好。
南京好吃的锅贴几乎要让人挑花眼
小楠最喜欢李记清真馆的牛肉锅贴
里边的汁水几乎是炸开
除了有点远，其他没什么缺点~
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资料来历：蚂蜂窝、摄图网
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